Di Como - один из тех маленьких, конфиденциальных адресов, которые хочется держать при себе. В двух шагах от Музея Орсе эта итальянская траттория имеет своих постоянных посетителей, которых стало еще больше с приходом нового шеф-повара Луки Манко.
С марта 2015 года этот молодой 30-летний шеф-повар, родом из Потенцы, путешествовал из Рима в Неаполь, проезжал через Барселону, Манхэттен и Ванкувер... Наконец, в 2011 году он обосновался в Париже, где считается одним из лучших поваров пиццы. В Di Como он хочет, чтобы вы попробовали простую, но изысканную и щедрую кухню, вдохновленную блюдами его бабушки. Для этого он тщательно отбирает продукты, 100% итальянские.
В меню типичные итальянские блюда, приготовленные из лучших продуктов. Для начала не пропустите знаменитую буррату с трюфелями или боттаргой или ассортимент антипасти. Затем - большой выбор пасты: лингвини с боттаргой, ризотто с лангустинами, папарделле со спеком и цепсами и спагетти с чесноком и оливковым маслом, чили и петрушкой. А также эскалопы из телятины с цеппелином, лимоном или белым вином. Не забывая о пицце, которую было бы стыдно не попробовать, учитывая репутацию шеф-повара! Если у вас еще осталось место для десерта, позвольте себе соблазнитьсядегустационной тарелкой сыров, тирамису или домашними профитролями.
Раз в месяц проводятся тематические дегустационные вечера, посвященныеопределенному региону. Отправляйтесь в Апулию, Сардинию, Тоскану... чтобы совершить вкусовое путешествие с сочетанием блюд и вин.
Дегустационное меню стоимостью 65 евро включает 2 закуски, 2 блюда и десерт.
Рассчитывайте на 19,50 евро за обеденное меню со стартером и основным блюдом или основным блюдом и десертом.
И 45/60 евро в среднем за меню à la carte.
Маленький, интимный и конфиденциальный адрес, где хорошо поесть хорошую, щедрую и изысканную кухню, как это любит делать Мама в Италии.
Практическая информация
Ди Комо
16, rue du Bac - 75007 Paris
01 42 60 37 74
Ресторан открыт с понедельника по субботу с 12 до 14.30 и с 19 до 22.30.
Местонахождение
Ди Комо
16 Rue du Bac
75007 Paris 7
Доступ
M° Solférino
Тарифы
Menu déjeuner: €19.5
A la carte: €45 - €60
Menu dégustation: €65
