Китайский Новый год в ресторане Lili du Peninsula Париж 2026: праздничное меню и львиные танцы

Ресторан кантонской кухни Lili du Peninsula Paris отмечает китайский Новый год 2026 и Год Огненной Лошади с помощью праздничного меню, подготовленного шеф-поваром Так Лау Юен. Мероприятие пройдет с 16 по 21 февраля 2026. Отличный шанс собраться всей семьей или с друзьями в этом роскошном парижском отеле 16-го округа, чтобы поздравить друг друга и насладиться изысканной кухней с аутентичными кантонскими вкусами.

Богатая древними традициями и глубокой духовностью, азиатская культура по-прежнему завораживает нас. В этот Новый Лунный год Lili отмечает Год Лошади — символ энергии, свободы и успеха в китайской культуре. Олицетворяя элегантность и настойчивость, Лошадь также отражает ценности, близкие к сердцу парижскому дворцу, что делает это событие особенно значимым.

Шеф-повар Так Лау Юэнь и его команда подготовили для этого особого случая первоклассное гастрономическое впечатление. Эксклюзивное меню предлагает насладиться лучшими классическими блюдами гастрономии кантон, украшенными редкими ингредиентами, которые символизируют удачу, изобилие и долголетие. Если вы ищите изысканный способ отметить этот традиционный праздник, спешите открыть для себя специально разработанное меню, продуманное до мельчайших деталей.

В понедельник, 16 февраля 2026 года, ресторан Lili, обычно закрытый по понедельникам, сделает исключение и откроется для ужина, чтобы предложить специальное меню в честь Китайского Нового года. Гости смогут насладиться традиционными танцами львов, приносящими удачу и достаток. Вечер обещает стать незабываемым событием в изысканной атмосфере отеля Peninsula.

Ужин начнется с аперитива, а затем перейдет к фирменным дим сумам от шеф-повара — нежной паровой закуске с морскими гребешками, морским концентратом и икорой Оссиетр. Элегантное начало, задающее тон всему предстоящему застолью и обещающее высокое качество блюда.

Далее последует подборка изысканных мясных деликатесов на огне, включающая уху с трюфелями, хрустящую свинину и кантонскую утку — дань праздничным традициям Нового года. Эти жареные блюда являются неотъемлемой частью китайских торжеств и символизируют благополучие и изобилие.

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели в Париже и регионах Иль-де-Франс, с 2 по 8 февраля 2026 года

Путешествие продолжится с запечённым цыплёнком «по-старинному», остро приправленным кисло-острыми нотками, в сопровождении огурца морского, вызревшего тофу и бамбука. Затем зазвучит лосось с жемчужной корочкой, покрытый соусом из имбиря и зеленого лука, с тонким ароматом чёрной трюфели. Этот рыбо обычный символ изобилия в китайской культуре, его обязательно подают на новогодний стол, ведь в Китае рыба — «юй», что означает «процветание» и благополучие.

Курица Бресс с красной датой, маринованными грибами и кордицепсом станет блюдом, подчеркивающим тонкость и гармонию вкусов. Неповторимый липкий жареный рис, дополненный морским ушком, крабом и трюфелями, символизирует богатство и единство — в соответствии с традицией.

Для завершения этого праздника будет предложена яркая выставка китайских десертов, сочетающая хрустящие кунжутные сладости, классический нянь гао (кабачковый торт) и нежные клейкие рисовые шарики с легким ароматом имбиря — финальный штрих, символизирующий сладость и удачу.

Отличная новость для тех, кто не сможет присоединиться 16 февраля: с вторника 17 по субботу 21 февраля 2026 года в ресторане будет действовать праздничное меню, заменяющее дегустационное, при этом оно останется доступным в рамках основной карты. Отличная возможность продолжить празднование и насладиться праздничной атмосферой этой особенной недели в одном из лучших азиатских ресторанов столицы.

Меню на Китайский Новый год в Lili обойдется в 288€ с человека, без учёта напитков. Ресторан Lili расположен в отеле Peninsula Paris по адресу 19 avenue Kléber в 16-м округе, всего в нескольких минутах ходьбы от Триумфальной арки и площади Звезды.

Счастливого года Огненной Лошади!