Теперь, когда вы знаете, почему любители и гурманы едят пончики, булочки, крепы и вафли на Марди Гра, вам, возможно, интересно, почему эти же сладкоежки поглощают килограммы и килограммы шоколада на Пасху. На самом деле, возможно, вы и сами являетесь одним из них!
Мы вам пока ничего не скажем, но Пасха берет свое начало в христианской традиции, празднуя возрождение Иисуса Христа. Но какая связь между Иисусом Христом и яйцами, кроликами, колокольчиками и другими шоколадными сладостями, которыми мы наслаждаемся на Пасху?
Напомним, что Пасха знаменует для христиан окончание Великого поста - периода строгих лишений, во время которого из рациона исключаются многие продукты, в том числе и яйца. Чтобы отпраздновать окончание Великого поста, христиане изначально дарили друг другу яйца, снесенные во время поста. Аналогичным образом еще в античности персы дарили себе куриные яйца, а не шоколадные, как символ обновления мира и окончания зимних дней .
Однако только в середине XIX века немецкие и эльзасские купцы и шоколатье решили заменить традицию куриных яиц на шоколадные, чему способствовалопоявление первых кондитерских и шоколадных форм, а также начало работы над какао-пастой!
Возможно, вы не знаете, но именно в Библии, а точнее вэпизоде с "чудесным уловом", мы находим происхождение знаменитой пасхальной шоколадной карто шки.
Когда ученики Христа не смогли ничего поймать в свои сети, Иисус открыл им место, где можно поймать рыбу. Ученики поймали рыбу в свои сети и увидели в них доказательство воскресения Иисуса Христа. Шоколадные мальки, ставшие пасхальной традицией, напоминают об этом эпизоде из Библии!
И последний анекдот: знаете ли вы, почему в некоторых регионах Франции родители говорят детям, что именно колокола приносят пасхальные конфеты? Мы объясним! В средние века было запрещено звонить в церковные колокола во время Пасхи.
В результате родители малышей, чтобы оправдать это молчание, рассказывали им, что колокола отправились в Рим, чтобы получить благословение Папы, и что на обратном пути колокола разложили яйца в детских садах!
