Как насчет того, чтобы отказаться от традиционного пасхального яйца? В этом году в Royal Monceau Raffles Paris не кондитер, а шеф-повара Оливер Пирас и Алессандра Дель Фаверо из ресторана Il Carpaccio, отмеченного звездой Мишлен, представят свое шоколадное творение. Как и следовало ожидать, оно будет иметь итальянский вкус.
Чтобы произвести на нас впечатление, итальянские повара вдохновляются работами итальянского художника Лино Тальяпьетры. Его скульптуры из муранского стекла, известные своей изысканностью и свободными формами, послужили музой для этого эксклюзивного кондитерского предложения, предлагающего слияние визуального искусства и вкусовых удовольствий.
Эта коллекция особенно вдохновлена серией "Динозавры" Тальяпьетры, вызывающей в памяти драматизм и точность стеклодувного искусства. Шоколадная интерпретация отдает дань уважения этой технике с помощью самых графичных яиц. Высококачественные итальянские ингредиенты, такие как лимон Амальфи, фундук Пьемонта и фисташки Бронте, обогащают эти творения, подчеркивая богатство итальянских вкусов.
Яйца, представленные на шоколадной основе, имеют двойную скорлупу из шоколада кувертюр, наполненную пралине или конфитюром. В первой скорлупе из 56 % темного шоколада Pure Venezuela находится кофейное пралине с флер-де-зелем. Второе яйцо, в 42%-ной оболочке из мадагаскарского шоколада, посвящено амальфитанскому лимону с конфи из цедры, а третье, в 66%-ном шоколаде Pure Venezuela, предлагает фисташковое пралине Bronte, раскрывающее интенсивные ноты и карамельное завершение.
Эти пасхальные яйца, выпущенные в количестве 50 штук, стоят 110 евро за коллекцию из трех неразлучных яиц и позволяют умножить ваши открытия на 3. Весом 675 г они приглашают погрузиться в мир, где страсть к искусству сочетается с исключительным кулинарным мастерством Il Carpaccio. Уникальная возможность для гурманов открыть или заново открыть для себя итальянские вкусы через кондитерское творение, сочетающее традиции и инновации.
Royal Monceau - Raffles Paris предлагает уникальную возможность отпраздновать Пасху не только как момент общения, но и как момент художественного и гастрономического признания. Для любителей шоколада, искусства или просто для тех, кто ищет уникальные впечатления в Париже, эта коллекция пасхальных яиц просто обязательна к посещению в этом сезоне.
Короче говоря, если вы ищете оригинальность в сочетании со сладостями, то вот пасхальное яйцо, которое наверняка произведет впечатление на родных и близких. Счастливого шоколада вам всем!
Даты и время работы
C 13 март 2024 к 1 апрель 2024
Местонахождение
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Доступ
M°Charles de Gaulle - Étoile
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.leroyalmonceau.com
Бронирование
dining.paris@raffles.com