Атмосфера шампанского и меню при свечах в Cali Sisters в новогоднюю ночь 2024 года, 31 декабря. Под стеклянной крышей ресторана гурманы и ценители разделят 4-этапное меню с выбором закусок, основных блюд и десертов.
Конечно, это американское время, и блюда в калифорнийском стиле заполнят столы, сопровождаемые коктейлями. А для поддержания бодрости всю ночь будет играть диджей, так что вы сможете танцевать до 12, а то и позже, до конца ночи.
* * *
Новогоднее меню 2024 в Cali Sisters
100€/чел. за два блюда (19.00 и 21.30).
Бокал шампанского и рюмка устрицы, замороженная гранита с розовым шампанским
Хрустящие кубики тапиоки с тающим пармезаном и трюфелем
Закуски
Карпаччо из свежих морских гребешков, цедра лимона, оливковое масло, поджаренная гречка,
Фуа-гра со специями, грушевый чатни, тосты на древесном угле
Велюте из баттерната, трюфельный кокос, лемонграсс
Блюда
Стейк из костреца Вагю, полента с трюфелями, белые грибы с розмарином, мясной соус со специями
Черная треска фламбе, мисо, сельдерей, горчица
Ньокки из рикотты и шпината, черный трюфель, крем из пармезана, лесные орехи
Десерты
Шоколадный фондан, пралине и карамелизированный арахис
Груша-пашот, сироп вербены, взбитая рикотта, горячий шоколад
* * *
А 31 января 2023 года и 1 января 2024 года Cali Uptown встретит Новый год конкурсным бранчем в классическом варианте (€35) или варианте с мимозой (€45) с любимыми американскими блюдами Дома!
Cali Uptown - уютный поздний завтрак с калифорнийским уклоном
Cali Uptown, ресторан сестер Кали в 10-м округе, предлагает калифорнийский поздний завтрак, который отличается щедростью и уютом. [Читать далее]
Даты и время работы
C 31 декабрь 2023 к 1 январь 2024
Местонахождение
Cali Uptown
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Тарифы
Brunch: €35 - €45
Menu réveillon: €100
Официальный сайт
www.thecalisisters.com
Cali Uptown - уютный поздний завтрак с калифорнийским уклоном
