В праздничный сезон Пьер Эрме отправляется в мировое путешествие по ароматам. Его коллекция к Рождеству и Новому году - плод сотрудничества с художником Джанпаоло Пагни - предлагает беспрецедентное кулинарное путешествие. Журналы, вдохновленные творениями Пагни, являются одой ароматам мира, сочетая в себе формы, цвета и эмоции.
Концепция "Destinations" - это праздник вкуса. Графические творения Пагни, круглые, прямоугольные или изогнутые, раскрывают богатство красок, которые завораживают нас. Искусство Пагни характеризуется использованием географических карт, создавая мотивы, которые повторяются и накладываются друг на друга, оставляя зрителя погруженным в море эмоций.
8 йольских поленниц, исключительный экземпляр и 4 кочевых антреме, которые можно отправить в любую точку Франции, чтобы встретить Новый год в сказочной обстановке, креативныемакаруны , адвент-календари и изысканные шоколадные конфеты- конец года обещает быть полным вкуса.
В этом году мы представляем исключительное произведение под названием Origine. Исключительное творение в форме карты мира в темном шоколаде, отражающее наследие дизайна Pagni. Уникальное творение внутри, ода шоколаду, предлагает разнообразные текстуры:
Все это за €475, рассчитано на 12 человек
Фирменный журнал ARYA
Настоящий фаворит редакторов в этом году, полено Arya Yule log наверняка покорит всех любителей фисташек. Фирменное йольское полено от Пьера Эрме - это настоящее лакомство. В коротком тесте, мягком бисквите, хрустящем пралине и гладком креме каждая текстура подчеркивает вкус фисташек с нежным оттенком цветка апельсина. Заплатите 130 евро за 12 человек.
Другие журналы 2023 года
Другие полена Pierre Hermé можно купить по отдельности (10 евро), для четырех человек (48 евро) или для восьми человек (82 евро). Индивидуальные полена можно купить с 26 ноября по 31 декабря, а общие - с 19 по 25 декабря. В них используются фирменные вкусы шеф-повара, которые обязательно придутся по вкусу каждому.
Испаханское полено: безусловный must-have, Испаханское полено - это гармоничное сочетание розы и салата, приправленное терпкой малиной. Мягкий бисквит и хрустящий макарун обещают непревзойденные вкусовые ощущения.
Bûche Antigone: здесь звучит симфония вкусов: сладость мадагаскарской ванили встречается с характером карамели с флер-де-селем, подчеркнутым нежной горечью пекана. Танец текстур и вкусов, который следует наслаждаться без меры.
Bûche Améthyste: Это дань уважения каштанам, обогащенная жареными нотами каштановой муки, контрастирующими с конфи из черной смородины с нотками перца. Нежное, насыщенное наслаждение.
Bûche Écho: Шоколад занимает почетное место, в нем умело сочетаются изысканность шоколада Pure Origin из Эквадора и ягоды Тимура с кусочками грейпфрута. Глубокое исследование интенсивности шоколада.
Bûche Solento: Экзотический манго и лайм создают взрыв свежих фруктовых ароматов. Идеальный баланс сладости и кислотности.
Испаханский чизкейк: новое прочтение чизкейка, в котором холод раскрывает ароматы розы, малины и лечи. Мороженое, которое блестяще переосмысливает классику.
Bûche Infiniment Citron: эксклюзивно представленное в Galeries Lafayette le Gourmet, это мороженое - ода лимону во всех его проявлениях. Между кислотностью, свежестью и горечью каждый кусочек - это новое открытие.
Ставшие неотъемлемой частью каталога Pierre Hermé, Entremets Nomades представляют собой полено на 6 персон по цене 60 евро. Их особенность в том, что они могут быть отправлены в любую точку Франции круглый год. Замороженные, вы можете купить их сейчас и хранить до дня Д. Для этих особых бревен предлагаются 4 разных вкуса, которые в этом году представлены лимоном, ориганом, ванилью и, конечно же, испаханом.
Конечно, нельзя обойти стороной макаруны Пьера Эрме, которые каждый год отличаются новыми, ни с чем не сравнимыми вкусами. Надо сказать, что шеф-повар использует для своих макарунов ингредиенты со всего мира. Такие ароматы, как бомбейский карри, цветки апельсина иоливковое масло изБо-де-Прованса, создают драгоценные вкусовые воспоминания. Стоимость каждого макаруна составляет 2,80 евро.
Наконец, для любителей шоколада Pierre Hermé предлагает шоколадные плитки с начинкой и шоколадные бонбоны. В великолепных коробках, разработанных Джанпаоло Паньи, они станут прекрасным подарком для себя или для подарка самому себе.
Так почему бы не увлечься этим путешествием чувств, которое предлагает Pierre Hermé в праздничный сезон? Мы с удовольствием разделим с вами этот опыт.
Эта страница может содержать элементы с искусственным интеллектом, подробнее здесь.
Даты и время работы
Из 26 октябрь 2023
Местонахождение
Пьер Эрме
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Тарифы
Bûchettes: €10
buches: €48 - €82
Nomades: €60
Bûche Signature: €130
Рекомендуемый возраст
Для всех
