Этой весной количество конкурсов для гурманов растет. На празднике Fête du Pain, проходившем на площадке перед Нотр-Дам де Пари, не менее 5 конкурсов наградили пекарей региона! Лучший традиционный французский багет, лучший сэндвич и лучший круассан с маслом- все они получили медали в парижском регионе в мае.
Не обошлось и без другого конкурса: на лучший круассан и лучший pain au chocolat в Сене-и-Марне. Это была возможность наградить пекарей 77-го региона, которые создали лучшие изысканные творения на основе этих двух основных видов выпечки.
И выбор для жюри был нелегким. Чтобы определиться, профессионалы трогали, нюхали и, конечно же, пробовали на вкус многочисленные творения, созданные по этому случаю. Так кто же поднялся на подиум? Кто удостоился чести уйти с поздравлениями жюри? Дом булочной-патиссерии Сены-и-Марны объявил долгожданных победителей 7 мая через свои социальные сети.
В категории круассанов первое место заняла пекарня Aux Deux Épis в Сен-Жан-ле-Де-Жюмо, второе - Aux 4 Épis в Ла-Ферте-су-Жуарр. Фабрика Fred в Понто-Комбо заняла третье место.
Если вы предпочитаете pain au chocolat, то лучшее творение этого теста вы найдете в пекарне Aux 4 Épis в Ла-Ферте-су-Жуарр.
Узнайте результаты и список призеров 2025 года за лучший круассан и лучший pain au chocolat в Сене-и-Марне.
Поздравляем победителей и всех участников!
