В конце этого года в Иль-де-Франс проходит всё больше гастрономических конкурсов. После выбора лучшего яблочного пирога региона, лучшего ремесленного пекаря департамента О-де-Сен и вручения трофея за лучший органический деревенский хлеб Иль-де-Франса настала очередь конкурсов на лучший флан и лучший мильфёй 2026 года в департаменте Сена-и-Марна.
Этой осенью многие кондитеры из департамента 77 приняли вызов и представили свои творения, чтобы побороться за первое место. Так кто же завоевал золотую медаль за лучший флан департамента Сена-и-Марна 2026 года? Кто приготовил лучший мильфей департамента 2026 года? Награды вручили в воскресенье, 8 ноября, на гастрономической выставке в Ле-Ме-сюр-Сен. Это повод узнать результаты и итоги этих двух конкурсов в Иль-де-Франс.
В номинации «Лучший флан департамента Сена-и-Марна» первое место заняла пекарня Saint-Fiacre в Авоне. Пекарня Bom Bon Pain в Бомбоне заняла второе место в той же номинации, а третье досталось пекарне Aux Délices d’Athéna в Митри-Мори.
В категории лучший «мильфёй» департамента Сена и Марна вновь победила пекарня Saint-Fiacre в городе Авон. За ней следуют La Paulinette Calmétienne в Шом-ан-Бри, а затем Maison Duret в Торси.
