Stôl Penja, cestovateľská destinácia šéfkuchára Pierra Sieweho v Afrike

Šéfkuchár Pierre Siewe vezme svojich hostí na expedíciu po Afrike s využitím techník a receptov francúzskej kuchyne. Jemné manželstvo, ktoré objavíte pri stole Penja.

Table Penja - Poulpe snacké

Table Penja - Poulpe snacké

Table Penja - Poulpe snacké

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Table Penja - Amuse-bouches

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Table Penja - Asperge, oeuf parfait, hollandaise

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Table Penja - Carpaccio de tête de veau

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Table Penja - Poulpe snacké

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Table Penja - Noix de veau rôtie façon Marengo

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Table Penja - Risotto de fonio

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Table Penja - Ile flottante moringa

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Table Penja - Ile flottante moringa

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Table Penja - Glace poivre vert

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Table Penja - Fraises et verveine

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Table Penja - Glace basilic pourpre

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Table Penja - Décoration

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Table Penja - Devanture

Table Penja - Devanture

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Diania

Table Penja - Poulpe snacké

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