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Panurge, buržoázna kuchyňa v najčistejšej tradícii šéfkuchára Jasona Gouzyho

Šéfkuchár Jason Gouzy zriadil namiesto reštaurácie Pantagruel svoju novú reštauráciu Panurge. V tejto reštaurácii sa podávajú jedlá buržoáznej kuchyne pripravené podľa pravidiel tohto umenia.

Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine miso
Panurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûte
Panurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûte
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri rave
Panurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinière
Panurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistou
Panurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épices
Panurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épices
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration

Diania

Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne

Panurge, buržoázna kuchyňa v najčistejšej tradícii šéfkuchára Jasona Gouzyho

Šéfkuchár Jason Gouzy zriadil svoju novú reštauráciu Panurge na mieste svojej hviezdičkovej reštaurácie Pantagruel. Podáva tu buržoáznu kuchyňu pripravenú podľa pravidiel tohto umenia.