V historickom srdci Hotela Westminster si šéfkuchár Grégory Gbiorczyk s úspešne vracia k francúzskej gastronómii, ktorá je reprezentovaná krátkou a maximálne čerstvou ponukou v srdci reštaurácie Céladon. Tento intímny podnik je otvorený len v piatky a soboty večer a ponúka hostiteľom jedinečný zážitok mimo času, kde sa luxus hotelových palácov stáva dostupnejší pre všetkých.
