V Saint-Germain-des-Prés ponúka Bicla autentickú a štedrú mexickú kuchyňu, ktorá je v Paríži stále príliš vzácna. V kuchyni stojí mexický šéfkuchár Othoniel Alvarez Castaneda so svojím spoločníkom a spoločne predstavujú špecialitu, ktorá je v hlavnom meste málo známa: tacos de canasta, mäkké, voňavé a príjemne hravé. Malý podnik, ktorý rozhodne stojí za návštevu.
