Pierre Hermé sa v Galeries Lafayette Le Gourmet od 2. septembra do 2. októbra 2025 venuje viedenskému pečivu v rámci efemérneho pop-upu. Tento exkluzívny gurmánsky pult v 9. parížskom obvode predstaví ešte nikdy nevidené výtvory, ktoré sa vracajú k francúzskej klasike v spojení s vlajkovými kreáciami veľkého cukrára.