Skupina Evok Hotels Collection(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) predstavila najnovší prírastok do svojej rodiny:Hôtel Brach. Hotel sa nachádza v 16. parížskom obvode a hovorí sa o ňom v súvislosti s priestorom, ktorý kompletne vymyslel a vynovil nenapodobiteľný Philippe Starck.
Hneď po vstupe vás prekvapí. Nie je tu žiadna vstupná hala, len malý pult, ktorý hosťom ukazuje správny smer. Napravo k reštaurácii a oproti k výťahom vedúcim do izieb a do vstupnej haly. Áno, vstupná hala sa nachádza na 1. poschodí a má to svoj dôvod... terasa s pohodlnými kreslami a dokonca stolným tenisom!
Priznajme si, že 52 izieb hotela Brach na strechách Paríža nie je veľmi priestranných, ale sú dômyselné, svetlé a umocnené jedinečnou výzdobou v pomerne eklektickom štýle kombinujúcom domorodé sochy, fotografie, obrazy a knihy na čítanie.
Philippe Starck skombinoval kožu, drevo a látky, aby sa izby premenili na kokóny, ktoré nebudete chcieť opustiť. Prikývnutie na kúpeľne z dymového skla, štýl, ktorý nájdete aj v 9Confidentiel.
Le Brach ponúka aj 7 apartmánov, všetky s terasami lemovanými stromami s nórskymi kúpeľmi, výhľadom na strechy mesta a niektoré dokonca s výhľadom na Eiffelovu vežu! Nám učaroval apartmán Suzanne, 115 m², jedna spálňa s manželskou posteľou, druhá s kráľovskou posteľou, čarovná kúpeľňa, veľká terasa s nórskym kúpeľom a obývacia izba, ktorú by sme všetci radi mali doma...
Hostia v apartmánoch majú tiež privilégium prístupu do strešnej mestskej záhrady, kde si môžu vychutnať koktail, jedlo pripravené na grile alebo sledovať, ako v záhrade pokojne rastie zelenina. Nuž, život snov stojí 4 000 eur na noc a my sa vďaka pohodliu v hale a spoločnej terase uspokojíme s izbou superior za 500 eur na noc.
V reštaurácii so 160 miestami sa podávajú jedlá stredomorskej kuchyne, ktoré sú zdravé, vyvážené, sezónne a predovšetkým chutné, pričom produkty sa vyberajú od najlepších výrobcov. A prečo si večeru nedoplniť v hotelovom koktail bare?
Tím baru sa rozhodol pracovať s čerstvými produktmi: minútkové korenie, korenie drvené v malte, za studena extrahované šťavy a domáce sirupy, aby hosťom ponúkol originálne menu.
Na svoje si prídu aj milovníci sladkostí, pretože cukráreň, skutočný susedský butik v srdcihotela Brach, vedie hlavný cukrár Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France v roku 2011. Yann Brys ponúka tradičné dezerty, ako aj originálne farebné kreácie, ktoré dopĺňajú slané jedlá.
Ideálna adresa pre vašu ďalšiu noc v Paríži?
Miesto
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Oficiálna stránka
brachparis.com
