Superfine, bar na mieste motela

Legendárny bar v 11. obvode, ktorý bol 18 rokov mekkou nezávislej scény a v ktorom vystupovali skupiny ako Feu! Chatterton a Clara Luciani, je už zatvorený. Nový dive bar Superfine otvorí svoje brány v polovici októbra 2025. Ale čo presne je dive bar?

V Spojených štátoch sú dive bary kvintesenciou susedských barov, ktoré sú zároveň obľúbenými a eklektickými miestami prístupnými pre všetkých. Práve v tomto duchu sa Superfine usídlil v papučiach Motela, nie však bez toho, aby si dal záležať na premene priestoru od podlahy až po strop.

Zmizli ťažké zamatové závesy, nahradili ich veľké arkierové okná, priehľadná kuchyňa a 110 m2 živého priestoru od aperitívu až do neskorých nočných hodín. Superfine je otvorený od stredy do nedele od 16.00 do 02.00 a je dielom štvorice vedúcich, ktorým nie je parížsky nočný život cudzí: dua Vincent Pinceloup (vedúci baru Monsieur Antoine) a Etienne Gatti, ku ktorým sa v kuchyni pridala Delphine Laguerre (bývalá zakladateľka klubov Kern a Sando) a v bare Raphaël Blanc (bývalý hlavný barman skupiny Ducasse).

• Prečítajte si tiež
• Vinárne a jedálne pivnice v Paríži, naše dobré adresy
• Koktejlové bary v Paríži, naše tipy pre estetov
• Naše najlepšie tapas reštaurácie a bary v Paríži

V pohároch nájdete široký výber nápojov vrátane koktailov z domácich odvarov a kvasených nápojov, mocktailov, pív s charakterom na čapovaní, iných v plechovkách a zoznam prírodných vín. Čo sa týka jedla, na výber je množstvo kvalitných pouličných jedál vrátane vegetariánskeho burgeru s baklažánom katsu a miso kečupom, chrumkavého Po'Boy, klobásy s omáčkou Guinness..., ktoré sa dajú zhltnúť za zvukov DJ setov!

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.