Už viac ako 10 rokov si remeselné pivo opäť získalo svoju povesť. Rastúci záujem oremeselné pivo umožnil otvorenie veľkého počtu pivovarov a minipivovarov vo Francúzsku, aregión Île-de-France nie je výnimkou. V regióne Île-de-France sa nachádza viac ako sto minipivovarov!
Vo Francúzsku siaha história piva až do 7. storočia. Kráľ Dagobert založil prvý kláštor na výrobu piva a združil pivovarníkov do cechu, aby vytvorili chartu, ktorá upravovala výrobu piva. Umenie varenia piva bolo zverené mníchom. V 13. storočí sa varenie piva začalo šíriť aj mimo kláštorov a v roku 1268 svätý Ľudovít definoval prvé stanovy cechu pivovarníkov v Paríži. V roku 1489 majstri pivovarníci prijali termín„bière“ namiesto slova „cervoise“.
O 500 rokov neskôr sa parížske remeselné pivo vracia späť, pričom Parížania a Parížanky sú teraz naplnení túžbou konzumovať lokálne a zodpovedne. Objavte parížske pivovary a minipivovary, ktoré varia a predávajú svoju produkciu priamo na mieste! Niektoré ponúkajú degustácie a workshopy, kde sa môžete naučiť variť svoje vlastné pivo, iné organizujú prehliadky priestorov, aby ste sa dozvedeli ešte viac o týchto lahodných nápojoch!
Kilomètre Zéro, priateľský minipivovar a pivný bar v štvrti République
Kilomètre Zéro je minipivovar aj priateľský bar, kde si môžete vychutnať malé taniere a dobré pivo, a preto sa oplatí zastaviť sa v dobrej spoločnosti. [Čítaj viac]
Brasserie Gallia, návšteva a ochutnávka v pivovare Pantin
Ak ste milovníkmi piva, pravdepodobne poznáte Galliu, miestny pivovar v Paríži! Ak ste nadšenec alebo len zvedavec, môžete v pivovare Pantin objaviť tajomstvá varenia piva so sprievodcom a ochutnávkami. Je to tiež ideálna príležitosť zastaviť sa v slávnostnej výčapnej miestnosti pivovaru! [Čítaj viac]
Brussels Beer Project otvára pivný bar v Pigalle
Brussels Beer Project, belgický koncept pivného baru, otvára čapáreň v Paríži, priamo v srdci štvrte Pigalle. Priateľské miesto pre všetkých milovníkov remeselného piva! [Čítaj viac]
BBP Canal, pivný bar a reštaurácia Brussels Beer Project
Dobrá správa pre pravidelných návštevníkov Brussels Beer Project: slávny pivný bar na kanáli Saint-Martin bol znovu otvorený práve včas na letnú sezónu (alias sezónu dobrého piva!). [Čítaj viac]
Otvorenie baru Bar Fondamental v Pigalle
Bar Fondamental je nové miesto venované výhradne remeselnému pivu, ktoré otvára svoje brány v štvrti Pigalle. Je to zároveň degustačné miesto a minipivovar, kde môžete usporiadať všetky svoje aperitívy s priateľmi a milovníkmi piva. [Čítaj viac]
The Frog & Underground: najnovší prírastok do rodiny FrogPubs v Paríži
FrogPubs pokračuje vo svojom vzostupe... Po otvorení 12 barov a reštaurácií vo Francúzsku otvorila táto značka nedávno nový podnik v Paríži. The Frog & Underground, ktorý sa nachádza v 2. obvode hlavného mesta, má všetko na to, aby dosiahol rovnaký úspech ako jeho starší bratia! [Čítaj viac]
Brasserie de la Goutte d'Or v Paríži
Brasserie de la Goutte d'Or bola slávnostne otvorená 5. októbra a oficiálne začala prevádzku v pondelok 8. októbra 2012. Odporúčame vám, aby ste neváhali a navštívili tento remeselný pivovar v 18. obvode hlavného mesta. [Čítaj viac]
A tiež:O'Neil (Paríž 6), We Are Brewers (Paríž 11), Oskare (Paríž 11), Brasserie de l'Être (Paríž 19), Les Bières de Belleville (Paríž 20), Brasserie La Baleine (Paríž 20).
A nezabudnime na Ile-de-France:Brasserie Parisis v Combs-la-Ville (77), Brasserie artisanale Ox v Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris v Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris v Saint-Denis (93), Brasserie La Française v Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux v Montreuil (93), Deck & Donohue v Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland vo Fontenay-sous-Bois (94).
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Pivné bary v Paríži, naše obľúbené miesta s chmeľom
Ak sa chcete dobre zabaviť s priateľmi, vyberte sa do jedného z mnohých parížskych pivných barov! [Čítaj viac]
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Pivné bary v Paríži, naše obľúbené miesta s chmeľom
