V 8. parížskom obvode, neďaleko Madeleine, sa nachádza historický hotel Alfred Sommier. V tomto vznešenom meštianskom dome z 19. storočia sa nachádza dôverná, skrytá reštaurácia Les Caryatides s terasou, ktorá stojí za návštevu.
Od roku 2018 hotel Alfred Sommier, očarujúca rezidencia z 19. storočia, víta privilegovaných hostí v centre Paríža a ponúka luxus a pokoj so súkromnou záhradou. S množstvom pripravovaných projektov sa hotel obnovuje a teraz ponúka závratný strešný apartmán.
