Reštaurácia Au Petit Versailles du Marais, založená okolo roku 1860 v srdci štvrte Marais, spája eleganciu interiéru z roku 18ᵉ s jemnosťou súčasnej cukrárskej výroby. Medzi pamiatkovo chránenými stropmi a domácim chlebom stelesňuje gurmánske tajomstvo v srdci Paríža.