V srdci najstaršej čínskej štvrte Paríža, na ulici Volta, bratia Lin premenili rodinnú reštauráciu na modernú oázu s názvom Horiz. Tento podnik oslavuje kulinárske tradície juhovýchodnej Číny a kladie dôraz na všetky podoby ryže, od predkrmov až po dezert.