Gastronomický Valentín v elegantnej reštaurácii Sphère!

Pri Communiqué · Uverejnené 26. január 2024 o 13:56hod.
Sponzorované - Priestranná miestnosť s moderným, elegantným interiérom a špičkovou kuchyňou šéfkuchára Tetsuya YOSHIDA, vďaka ktorej strávite v reštaurácii Le Sphère Paris 8ème veľmi romantický večer.

Sphère je najnovším prírastkom do rodiny reštaurácií, ktoré už potešili naše chuťové poháriky: Passionné, Shiro, To a Ao Izakaya. Táto gurmánska reštaurácia na ulici rue de la Boétie v 8. obvode, len kúsok od stanice metra Miromesnil, ponúka vynikajúce prostredie na romantický večer.

Valentínske menu
280 € na osobu

Toto menu zahŕňa:
2 predjedlá + ryby + mäso + predjedlo + dezert

Prvé predjedlo
Carpaccio z mušlí
a kaviáru, Granny Smith, reďkovky a zeleru

Druhé predjedlo
Terina z foie gras so sauternes
datľami a topinamburmi s kávou, koncentrovanou kakaovou šťavou

Ryby
Smažený Saint-Pierre, fondue z čierneho hľuzovkového póru,
emulzia zo šťavy šampiňónov

Mäso
Pečená hovädzia sviečková Wagyu, červená repa v soľnej kruste,
grilované zemiakové halušky, jus de corsé

Pré dezert
švajčiarske pusinky s grapefruitom
grapefruitovou marmeládou a citrónovým kaviárom
kokosová pena a žerucha z medovky

Dezert
Lieskovoorieškové sušienky Trocadéro
krémová čokoláda Grand cru 70%
praliné s tahitskou vanilkou
ganachemontée Vanilková a lieskovooriešková zmrzlina

Online rezervácia

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Ten 14. február 2024

×

    Miesto

    18 Rue La Boétie
    75008 Paris 8

    Ceny
    Menu Saint Valentin : €280

    Oficiálna stránka
    restaurantsphere.com

    Rezervácia
    restaurantsphere.com
    01 44 90 02 95

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie