Pri
Communiqué · Uverejnené 4. február 2024 o 06:32hod.
Vo štvrti Saint Germain des Prés v 6. obvode sa už nachádzate v parížskej atmosfére, o ktorej sníva celý svet a ktorá vyžaruje romantiku, eleganciu, kultúru a parížske umenie žiť. Reštaurácia Shiro je známa svojou úžasnou fúznou kuchyňou, neuveriteľným prostredím a pozornou obsluhou.
Valentínske menu 2024
220 € na osobu
Podávané v stredu 14. februára 2024 večer
Toto menu zahŕňa :
Amuse bouche + 2 predjedlá + homár + mäso + preddezert + dezert
Amuse bouche
Prvé predjedlo
Consommé z hydiny, ustrice gillardeau,
olej yuzu kosho
Druhý chod
Sushi chirashi, morské plody,
žĺtková omáčka, červené shiso
Korýši
Bretonský homár,
Wagyu šunka, pomarančový džús čierne olivy
Mäso
Wagyu z Japonska,
biely cesnak, ančovičky, mäsová šťava
Predjedlo
Ružový sifón, sorbet umeshu,
čerstvé nashi, croustillant
Dezert
Čokoládová pena, čokoládový chrumkavý,
krémový čokoládový kokos, gél z čiernych ríbezlí,
praliné mandľovo-kokosový, sfèrifikát z čiernych ríbezlí
Naše párovanie vína a jedla
ROMANCE
69 € / OSOBA
Koktaily pre milencov
Pre ňu: Vodka, jahoda, limetka a šampanské
Pre neho: Rum, orgován, limetka a curaçao
Saké Khueji eau du desir 2020
Červené víno
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89 € / OSOBA
Champagne Rosé
Lallier
Biele víno
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Červené víno
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
Online rezervácia
