Kto povedal, že fusion kuchyňa je mŕtva a uviazla v 20. storočí? V reštaurácii Shiro je kuchyňa šéfkuchára Hiroyukiho Ushira zmesou francúzskej bistronómie a japonských vplyvov.
Vo štvrti Saint Germain des Prés v 6. obvode sa už nachádzate v parížskej atmosfére, o ktorej sníva celý svet a ktorá vyžaruje romantiku, eleganciu, kultúru a parížske umenie žiť. Reštaurácia Shiro je známa svojou úžasnou fúznou kuchyňou, neuveriteľným prostredím a pozornou obsluhou.
