La Scène, restaurant du Prince de Galles vás 1. januára 2018 čaká na výdatný a gurmánsky brunch.
NOVOROČNÝ BRUNCH
180 €/osoba
75 €/dieťa do 12 rokov
Pohár šampanského Laurent-Perrier Brut /
Teplé nápoje podľa výberu / Čerstvé ovocné šťavy
***
DOUCEURS MATINALES
Výber viedenského pečiva, jogurtov a čerstvého ovocia
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Endive and chicon mêlée, Fourme d'Ambert, hľuzovka / Mesclun s hľuzovkovým vinaigrette /
Medailóny z homára, šalát / Údený losos, bageta a pohánkové blinis /
Carpaccio z morského vlka s vanilkovým olejom / Velouté z hríbov, chantilly z lieskových orieškov
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Krevety / Ústrice Joël Dupuch / Whelks /
Morské mandle / Langusty / Kráľovské krevety
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Výber sushi a sashimi / Polievka Miso miso / Chrumkavé krevety /
Jarné závitky s koriandrom
***
TRANCHÉS
Výber údenín
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Sortiment teplých a studených mezze
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, portské, hľuzovky / Zelerová ľahká pena, tatarák z lososa
s citrusovými plodmi / Cannelloni z kraba a chrumkavá zelenina /
Šošovicový šalát, ľahká hľuzovková pena
***
VÝBER HOTOVÝCH JEDÁL PRIPRAVOVANÝCH PRED VAMI
Mini cheddar cheeseburger / Caille fermière plnený foie gras / Filet z lane
omáčka grand veneur / Vol au vent z hydiny s hľuzovkami / Filet z morského jazyka plnený bylinkami /
Pečené kráľovské krevety / Krémové hľuzovkové rizoto / Kokotové vajíčka s hľuzovkami....
***
VÝBER REFINOVANÝCH SÝROV
S jemným výberom chlebov a masiel Bordier
***
Vianočný kútik so sladkosťami
Čokoládový bufet / Krájané čerstvé ovocie / Palacinkový vozík /
Panna cotta z exotického ovocia / Citrónová tartaletka / Torty / Makrónky
Praktické informácie
Novoročný brunch 2018 v bare Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paríž
1. januára 2018
Rezervácia 01 53 23 77 77
Dátumy a rozvrh
Ten 1. január 2018
Miesto
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Prístup
Metro Georges V
Ceny
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
