Na Silvestra 2023-2024 na vás čaká hotel Le 39V v atmosfére medzi morom a nebom. S príchodom noci sa reštaurácia vyparádi do všetkých svojich detailov, aby ste si užili parížsky večer, ktorý je rovnako gurmánsky ako romantický.
Na Silvestra 2023 šéfkuchár Frédéric Vardon vymyslel originálne 7-chodové menu založené na sezónnych produktoch, ktoré na želanie doplníte výnimočnýmpárovaním jedla a vína.
Za 7-chodové menu s pohárom šampanského Laurent-Perrier zaplatíte 345 eur, za 7-chodové menu s párovaním jedla a vína 475 eur a za 7-chodové menu s fľašou "2012 Comtes de Champagne - Taittinger" pre dvoch 510 eur.
Chcete spoznať toto gurmánske silvestrovské menu? Viac informácií nájdete nižšie!
* * *
Silvester 2023-2024 v reštaurácii Le 39V
Hors d' oeuvres
Foie gras a kačica z Landes, čierne hľuzovky a kdoule
Hrebenatky z Baie de Seine, -sušené, trebárs-, púpava
Ustrica č. 1 z Parc de l'Impératrice, bretónsky ovos a uhorka
2018 Riesling "Engelberg" Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
Langusty z našich brehov
mousseline a snack-, jódované zelené korenie
2020 Meursault - Domaine Millot
Sušená a vylúhovaná zimná zelenina
Kapustňák AOC Bresse
Supreme v demi-deuil, hľuzovkové stehno
Pečená zelenina
2011 Châteauneuf-du-Pape "Barberini" - Domaine de la Solitude
Brillat-Savarin s hľuzovkami
toast Melba
2012 Saint-Julien - Château Beychevelle v magnum
Normandská tvarohová zmrzlina
med a peľ
Korzické citrusové soufflé
parfait glacé a spálené klementínky
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Šťastný Silvester 2023-2024 všetkým gurmánom!
Dátumy a rozvrh
Ten 31. december 2023
Miesto
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Prístup
M° Georges V
Ceny
€345 - €510
Oficiálna stránka
www.le39v.com
