Krásne a chutné galettes des Rois z Chez Bopain Boulangerie v 12. obvode

Pozor všetci fanúšikovia galette des Rois, máme pre vás novinku, ktorá určite stojí za návštevu. Vydajte sa do Bopain Boulangerie, tradičnej a zároveň kreatívnej pekárne v 12. obvode, o ktorej sme vás už informovali.

Áno, pekárne sú po celom Paríži a je ťažké vybrať si tie, ktoré vás určite potešia. Po tom, čo sme v pote tváre tento rok vyskúšali takmer stovku galiet (musíme sa obetovať pre našich čitateľov), vám môžeme povedať, že galety Bopain naozaj vyčnievajú z davu.

Predstavte si galetky s vynikajúcim lístkovým cestom, ktoré je tak akurát hrubé, aby v porovnaní s frangipanom nepôsobilo príliš impozantne. Plnka je krémová a jemná, bez toho, aby bola príliš sladká - milujeme ju.

Pri našom degustačnom stole bola jednohlasne ocenená verzia Galette des rois s pandánom, skutočný "coup de coeur" aj pre tých, ktorí nepoznajú tento aromatický list, ktorý často ochucuje ázijské dezerty. Mandľovému krému dodáva svieže mandľové tóny.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie galettes des rois z cukrární a pekární v Paríži 2024 na Troch kráľov
• Najoriginálnejšie a najneobvyklejšie galettes des rois v Paríži 2024
• Najlepšie frangipanové a mandľové galettes des Rois v Paríži 2024, naše top objavy

Len pre znalcov a veľmi zvedavých ponúka Bopain cez víkendy aj galettes des Rois s durianom na objednávku. Ak toto ovocie nepoznáte, buď ho budete milovať, alebo nenávidieť! Toto ovocie so smotanovou textúrou má veľmi výraznú chuť, ktorá môže byť nepríjemná, dokonca až odpudzujúca. V každom prípade je v Ázii výnimočným ovocím.

Pre tých tradičnejších ponúka Bopain klasické frangipanové koláče , ale aj lieskovo-čokoládové s cukrom muscovado. Páči sa nám nevýrazná kombinácia, čokoláda, ktorá nie je príliš výrazná, a štedrosť krému.

Cena: 19,90 € pre 4 osoby, 29,90 € pre 6 osôb a 39,90 € pre 8 osôb. Verzie s pandánom a lieskovými orieškami a čokoládou stoja 23,90 € pre 4 osoby a 34,90 € pre 6 osôb.