Zemiaky za 40 centov za kilogram: to je bezkonkurenčná cena, ktorú ponúka rodina Demassietovcov, pestovateľov zo severného Francúzska, pri predaji v parížskom regióne. V piatok 26. septembra 2025 predali ďalších dvadsať ton v Les Mureaux v departemente Yvelines. Ako informoval portál 78Actu, od roku 2020 títo poľnohospodári križujú všetky departementy parížskeho regiónu, aby predávali svoje produkty priamo zákazníkom bez akýchkoľvek sprostredkovateľov.
Stretávame sa s fenoménom, ktorý neprestáva. Vždy, keď sa pohneme, zásoby sú preč v priebehu jediného dňa. Demassietovci vyvinuli systém, ktorý je rovnako jednoduchý ako účinný. Do veľkého nákladného auta naložia 20 až 30 ton zemiakov a vyberú si strategické miesto, ako napríklad Place du Marché v Les Mureaux. Koncept? Predaj cez cestu, pri ktorom zákazníci nemusia vystupovať z auta. Postavia sa do radu vedľa nákladného auta a výrobcovia sa postarajú o uloženie vriec priamo do kufra. Je to skvelá úspora času pre ľudí v parížskom regióne, ktorí sa ponáhľajú.
Jednotná cena priťahuje davy: 15 kg filé za 6 eur, teda 40 centov za kilogram. "Predtým sme predávali 15 kg filé za 7,50 eura. Teraz je to 6 eur! Kilo zemiakov len za 40 centimov je bezkonkurenčné. A napriek tomu nepredávame so stratou, pričom sa vyhýbame plytvaniu," vysvetľuje Jérémy Demassiet na 78Actu. Túto bezkonkurenčnú cenu možno vysvetliť tým, že medzi výrobcom a spotrebiteľom nie sú sprostredkovatelia, čo nám umožňuje ponúkať ceny výrazne nižšie, ako si účtujú supermarkety.
Dobrodružstvo sa začalo v máji 2020, uprostred obdobia uväznenia. Zatvorenie reštaurácií a pokles priemyselných objednávok prinútili rodinu Demassietovcov nájsť spôsob, ako predať svoje zásoby. Prvý predaj, ktorý sa konal v Saint-Cyr-l'École v Yvelines, prekonal všetky očakávania. "Spočiatku sme prišli len s autom a vozíkom. Ale keď sa darilo, priviezli sme dodávku a potom aj náves. V ten deň sme predali 17 ton zemiakov," spomína Jérémy Demassiet. Tento okamžitý úspech presvedčil rodinu, aby pokračovala v priamom predaji, ktorý sa odvtedy stal pravidelnou činnosťou.
Rodina výrobcov zo severného Francúzska, ktorá sa sústredila na oblasť Yvelines, teraz ponúka predaj v ostatných častiachparížskeho regiónu, vo Val-d'Oise, Hauts-de-Seine, Val-de-Marne,Essonne a Seine-et-Marne. Tento systém na krátke vzdialenosti si získava čoraz viac spotrebiteľov, ktorí hľadajú miestne výrobky za dostupné ceny. Tento obchodný model funguje: výrobcovia sa vyhýbajú plytvaniu potravinami a zároveň ponúkajú prijateľné ceny, zatiaľ čo zákazníci profitujú z čerstvých produktov bez toho, aby museli preplácať svoj účet.
Ďalší predaj rodiny Demassietovcov je naplánovaný na október 2025 v niekoľkých mestách parížskeho regiónu:
Tento princíp je navrhnutý tak, aby bol rýchly a praktický. Zákazníci zostanú vo svojich autách a postavia sa do radu vedľa nákladného auta. Severskí výrobcovia potom vyberú vrecia so zemiakmi a vložia ich priamo do batožinového priestoru. Tento systém umožňuje rýchly predaj zásob a zároveň ponúka efektívne služby zákazníkom. Nie je potrebné vystupovať z auta, nosiť ťažký náklad ani dlho čakať: transakcia trvá len niekoľko minút.
Úspech priameho predaja zemiakov v parížskom regióne poukazuje na rastúcu popularitu krátkych distribučných kanálov a spravodlivých cien medzi spotrebiteľmi. Rodine Demassietovcov sa podarilo premeniť problém spôsobený zdravotnou krízou na trvalú príležitosť a vytvoriť priame prepojenie medzi výrobcami a spotrebiteľmi v parížskom regióne.
Dátumy a rozvrh
Z 3. október 2025 Na 18. október 2025
