Tento rok festival K-PLUS Festival kladie zvláštny dôraz na bohatstvo prémiových kórejských produktov, starodávne majstrovstvo a výmeny medzi Kóreou a Európou prostredníctvom programu plného zážitkov, ktorý spája ochutnávky, prednášky, workshopy a umelecké výkony.
Na objav tejto skutočnej Kórei vás festival opäť čaká na Univerzite Open Paris Cité (Parížskom 13. obvode), ľahko dostupnej a ideálne situovanej, v blízkosti známych miest metropoly, ako Bercy Village alebo BNF – Knižnica François Mitterrand
Okrem už dobre známeho K-popu a drám, ktoré sú pre verejnosť zaužívané, festival K-PLUS ponúka hlbší a autentickejší prieskum kórejskej kultúry. Počas troch dní návštevníci objavia živú Kóreu, ktorá je veľkorysá a hlboko spätá so svojimi culinárnymi a remeselnými tradíciami.
V programme : tradičný kórejský trh, ochutnávky ikonických špecialít, interaktívne workshopy, tradičné hry, kaligrafia, kórejský karaoke a umelecké ukážky.
Publikum si bude môcť vychutnať najmä ikónické jedlá ako bibimbap a rôzne prípravy kimchi, skutočný pilier kórejskej gastronómie a symbol zručnosti vo fermentácii, ktorá sa z generácie na generáciu odovzdáva, no zároveň aj moderné produkty ako omáčky vyrobené z ingrediencií ručne zozbieraných Haenyeo, potápačkami z Jeju.
Hlavný okamih tejto edície 2026: spustenie prvého ročníka Medzinárodnej súťaže výberu prémiových kórejských prísad.
Po prvej fáze organizovanej v Séoul pred medzinárodnou porotou šéfkuchárov bolo vybraných 25 výnimočných výrobkov na to, aby boli predstavené pariskej verejnosti. Fermentované výrobky, miestne špeciality z pôdy, morské poklady: tento výber ukazuje bohatú pestrosť korejskej kuchyne.
Festival preto vyzýva návštevníkov, aby ochutnali, porovnali a zhodnotili tieto vzácne produkty, aby sa kórejská gastronomická špička stretla s očakávaniami európskych spotrebiteľov.
Po skončení festivalu bude ocenených šesť výrobkov: tri zo zeme a tri z mora.
Festival K-PLUS 2026 kladie tiež dôraz na kultúrnu reflexiu a profesionálne výmeny prostredníctvom niekoľkých konferencií, ktoré sú prístupné širokej verejnosti.
Kórejská Cantina: kuchyňa ako zrkadlo súčasnej kórejskej spoločnosti
Léa Baronová a Kang Su-Hyun pripravia konferenciu o knihe Korea Cantina, ktorá bude skúmať to, ako korejský stôl vyrozpráva príbeh tejto krajiny, jej sociálne zmeny a kultúrny vplyv po celom svete.
O fermentácii: v centre korejskej chuti
Okrúhly stôl o fermentácii zíde dohromady odborníkov na gastronómiu, vedu a tradičné kórejské kulinárske zvyky, aby odhalili tajomstvá chuti umami, pradávne techniky a budúcnosť fermentovaných potravín v našej modernej strave. Táto konferencia prinesie:
E-sport: pochopenie kórejského fenoménu
Pod vedením Amelithy sa na tejto konferencii zídu Nicolas Besombes, Marie Palot, Fabien Devide a Samuel Vansyngel, aby prerokovali vývoj e‑športu a jeho obrovský kultúrny dopad, najmä v Južnej Kórei, ktorá je považovaná za jednu zo svetových kolísiok tohto odvetvia.
K-Beauty: medzi tradíciou a modernou
Claire Trinquet-Soléry, kurátorka výstavy « K-Beauty » v múzeu Guimet, sa zameria na vývoj korejských estetických štandardov a na svetový dosah súčasnej korejskej krásy.
Festival sa tiež sústreďuje na zážitok a interakciu prostredníctvom množstva aktivít, ktoré budú počas celého víkendu k dispozícii:
Viac ako tridsať vystavovateľov sa tiež predstaví a ponúkne ručne vyrábané výrobky, kozmetiku, kultúrne predmety a gastronomické špeciality.
S týmto novým ročníkom festivalu K-PLUS Festival potvrdzuje svoju ambíciu: vytvoriť skutočný kultúrno-gastronomický most medzi Kóreou a Európou.
Cez gastronómiu, tradície, jazykové výmeny a odborné konferencie festival ponúka ucelený zážitok, ktorý umožňuje nielen nadšencom pre kórejskú kultúru, ale aj obyčajným zvedavcom objaviť autentickú, modernú Kóreu, hlboko orientovanú na zdieľanie.
Dátumy a rozvrh
Z 22. máj 2026 Na 24. máj 2026
Miesto
Otvorená univerzita Paris Cité
5, Rue Thomas Mann
75013 Paris 13
Ceny
Zdarma
Oficiálna stránka
www.k-plusfestival.com
Instagram stránka
@kplusfestival
Viac informácií
Voľný vstup pre všetkých!
Nájdite si aj K-PLUS Festival na Facebooku : @kplusfestival
