Odprtje nove restavracije september 2025 vodnik

Le Cercle, nova cenovno ugodna restavracija Thierryja Marxa v hotelu Hôtel de la Grande Loge de France

Kuharski mojster Thierry Marx je pravkar odprl novo cenovno ugodno restavracijo Le Cercle v hotelu Hôtel de la Grande Loge de France, sedežu prostozidarstva v Parizu.

Rencontre, restavracija z efemernimi rezidencami, povezanimi z umetniškimi deli na steni

Restavracija Rencontre na stičišču kulinarike in umetnosti vabi nadarjene kuharje, da v času začasnih rezidenc ustvarijo jedi, ki so povezane z umetniškimi deli, razstavljenimi na stenah.

Fundacija v 8. nadstropju odpre bistronomsko restavracijo

Po svoji braseriji La Fondation predstavlja svojo drugo restavracijo v 8. nadstropju v 17. okrožju. Od 10. septembra 2025 nas v Les Batignolles čakajo čudovit razgled, bistronomska kuhinja chefa Thomasa Rossija in čudovita terasa.

Albufera La Table de José Dantas, sredozemska restavracija v Boulogne-Billancourtu

Mladi kuharski mojster José Dantas, ki izhaja iz galaksije Émile Cotte, odpira svojo prvo restavracijo. Restavracija se imenuje Albufera in se nahaja v Boulogne-Billancourtu (92).

Shuzo, izakaya z japonskimi in kolumbijskimi okusi, zelo priljubljena

Poletite na Japonsko prek Kolumbije v Shuzo, novo izakayo v 11. okrožju, ki je bila za nas pravi coup de coeur, tako v človeškem kot kulinaričnem smislu.

Le Pompon, praznična restavracija v središču palače Brongniart

Laurent de Gourcuff bo v palači Palais Brongniart odprl praznično restavracijo Le Pompon, ki bo odprta oktobra.

Rosario, kuhar José Maria Goñi Martínez vabi Španijo k svoji mizi

Španija zvoni na vratih in vas vabi v Rosario, novo in prvo pariško restavracijo španskega kuharskega mojstra Joséja Marie Goñija Martíneza. Odprtje je načrtovano za oktober, poleg borze!

Patsy, kozmopolitska restavracija v Pastorejevih copatih

Oktobra se bo znana italijanska restavracija v 9. okrožju preobrazila: Pastore bo zamenjal lastnika (ali skoraj) in postal Patsy!

Ne kličite je Datsha, kličite jo Finka!

Eksperimentalna restavracija s skritim barom, prej znana pod imenom Datsha, bo septembra 2025 postala Finka.

Le Bon Bock, ustanova na Montmartru, ki združuje starinsko opremo in francosko kuhinjo

Podjetje Le Bon Bock pod vodstvom Benjamina Moréela in Christopha Précheza zaživi novo življenje. Ta ustanova na Butte Montmartre želi s svojo tradicionalno francosko kuhinjo, slastnim staromodnim dekorjem in klavirskim barom, skritim v zadnjem prostoru, (ponovno) privabiti stranke, tako turiste kot domačine.

Central Chapelle, nova kulturna, glasbena in kulinarična točka v središču Adidas Arene

Central Chapelle bo nov svet kulture, glasbe in gastronomije, ki bo svoja vrata odprl v središču Adidas Arene že v letu 2026.

Héritages, gostilna s prvovrstno kulinariko v bližini parka Monceau

Restavracija Héritages nasledila Maison Ruggieri v osmi občini.

Mischief, kuharica Erica Paredes, odpira drugo restavracijo v Parizu

Kuharska mojstrica Erica Paredes po restavraciji Reyna odpira svojo drugo restavracijo v Parizu, imenovano Mischief.

Sushi Hanada, kuhar Masayoshi Hanada odpira svojo restavracijo v Parizu

Dobra novica za ljubitelje japonske kuhinje: kuhar Masayoshi Hanada namerava poleti 2025 v Parizu odpreti svojo restavracijo.

Kuharski mojster Yotam Ottolenghi odpira restavracijo v Parizu

Anglo-izraelski chef Yotam Ottolenghi prvič prihaja v Pariz z restavracijo, katere odprtje je načrtovano v kratkem. Ali pa bo morda morala biti odprtje odložena?