Odprtje restavracije novo leto 2024 vodnik

Hakuba, japonska restavracija Cheval Blanc Paris z Michelinovo zvezdico

Odkrijte Hakubo, japonsko restavracijo v osrčju prestižnega hotela Cheval Blanc Paris. Ponuja edinstveno potopitev v umetnost japonske gastronomije z meniji Omakase, ki jih skrbno pripravlja mojster sušija Takuya Watanabe v sodelovanju z mojstrom omak Arnaudom Donckelejem in slaščičarskim mojstrom Maximejem Frédéricom. Delikatno doživetje, ki je odraz japonske tradicije in iskanja pristnosti.

Amâlia, dva italijanska kuharja na čelu čudovite restavracije z Michelinovo zvezdico

Italijanska kuharska mojstra Cécilia Spurio in Eugenio Anfuso sta odprla gurmansko restavracijo Amâlia. Ena naših najljubših restavracij leta.

La Datcha, bistronomska restavracija kuharja Maksima Zorina z ukrajinskimi vplivi

Kuharski mojster Maksym Zorin je zapustil galaksijo Ducasse in odprl La Datcha, svojo prvo bistronomsko restavracijo z ukrajinskimi vplivi.

L'Evadé, bistronomski naslov chefa Rémija Poulaina v SoPi

Kuharski mojster Rémi Poulain in njegov partner Anthony Rivière, ki že stojita za restavracijo L'Escudella, odpirata novo bistronomsko restavracijo v SoPi: L'Evadé.

Italijanska restavracija Altro Frenchie chefa Grega Marchanda izpolnjuje vse obljube

Letošnji najbolj pričakovani naslov je nedvomno Altro Frenchie, italijanska restavracija, ki jo vodi kuharski mojster Greg Marchand. Po pričakovanjih je izpolnila vse svoje obljube.

Brion, sezonska tržna kuhinja Geoffreyja Lengagneja z bistronomskim pridihom

Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo.

Le Chalet des Îles Boulogne: bukolična restavracija na otoku s teraso in prefinjeno kuhinjo

Chalet des Iles je ena najbolj eksotičnih restavracij v Parizu. Nahaja se na majhnem otoku sredi Bois de Boulogne, do katerega se morate pripeljati z ladjo.

Attabler, pristna pariška bistro kuhinja ekipe Gemellus

Brata Clément in Maxime Le Meur sta odprla drugo restavracijo Attabler, ki se ponaša s pravo pariško bistro kuhinjo.

Mojju, francosko-korejska restavracija kuharskega mojstra Thibaulta Sombardierja

Chef Thibault Sombardier je odprl korejsko restavracijo Mojju s francoskim pridihom.

LAVA, bistronomska restavracija Wilfrieda Romaina, tako eksotična kot seksi

Louis Vins se umika restavraciji LAVA, bistronomski restavraciji kuharskega mojstra Wilfrieda Romaina z vplivi od drugod. Ekscentrična in odkrito vabljiva miza.

Babille, praznična francoska brunarica na Grands Boulevards

Francoska brasserie Babille, ki se ponaša s kanadskim pridihom in prazničnim vzdušjem, čaka gurmane in obiskovalce zabav na Grands Boulevards, da jih navduši v vseh pogledih.

Kuti, brezplačna in velikodušna panafriška restavracija v Strasbourgu Saint-Denis

Od Gane do Nigerije in Senegala Kuti v Strasbourgu Saint-Denis razkriva svojo panafriško kuhinjo, ki je prava poslastica.

Nissi, vlažni sendviči halla z levantinskimi okusi, ki so zelo (zelo) okusni

Nissijevi sendviči hallah z levantinskimi okusi, od sabiča do šnicla, ribjih kroglic po maroško in dušene govedine, so dobri za prste obliznitve.

Armande, očarljiva restavracija, gostilna in slaščičarna, kjer je vse domače, na Montmartru

Pot do Armande si moraš zaslužiti. Da bi odkrili to restavracijo, ki je hkrati tudi majhna slaščičarna, se morate povzpeti na vrh gore Butte Montmartre, vendar se je vredno potruditi.

Oté, klasična ulična hrana z otoka Reunion

V pop vzdušju intenzivne rdeče, modre in rumene barve Oté ponuja ulično hrano, ki je različica velikih klasičnih jedi reunionske kuhinje.

Maurice Sfez Café, kavarna za sladke in slane jedi Moïsa Sfeza

Novo leto in nov naslov za Moïsa Sfeza, ki v Maraisu odpira kavarno Maurice Sfez Café, sladko in slano kavarno z vaflji po liègejsko ter nespodobnimi jajci in sirom.

Hasard, francoski bistro, kjer lahko jeste, pijete in... praskanje

Francoski bistro, kjer lahko jeste, pijete in poskusite svojo srečo pri igranju kart. Precej... nenavadno. Brez skrivnosti, vse se dogaja v Hasardu!

Adami, niz svežih testenin in majhnih italijanskih krožnikov v Pigallu

Adami v Pigallu predstavlja številne sveže testenine in majhne italijanske krožnike, ki jih lahko delite s prijatelji in družino.

Public House, čudovita angleška brunarica, ki jo vodi britanski kuharski mojster Calum Franklin

Angleški kuharski mojster Calum Franklin se je v Parizu ustalil v veličastni britanski brunarici Public House, le streljaj od Opere.

The Blossom Arms, angleška gostilna z morsko hrano Alexandreja Chapierja

Chef Alexandre Chapier je odprl britanski pub The Blossom Arms, v katerem skrbno pripravljajo angleške jedi in kjer Guinness teče brez težav.