Razglašen za zgodovinsko znamenitost in odprt leta 1862, je Café de la Paix ena najbolj prepoznavnih kulinaričnih institucij v Parizu. Nahaja se nasproti operne hiše Garnier v 9. okrožju, znan po dostopnejših malicah, nedeljskem brunchu ter jedilniku, ki ga podpisuje Laurent André.
Iščete kraj za elegantno in gurmansko aperitivno zabavo ob živi glasbi? Vsak četrtek se Apéros du Louvre dogaja v središču Pariza, kjer lahko uživate v izbranem popoldanskem druženju z ostrigami za 1 €, nenavadnimi kombinacijami in gurmanskimi tapasi!
In to sta dva za chefa Rémija Lazurowicza, ki je odprl restavracijo Comptoir Lazu nasproti svojega prvega naslova Lazu. Restavracija z dekoracijo iz 80. let v okrožju Pigalle, kjer lahko uživate v cenovno ugodnem meniju za kosilo in majhnih krožnikih, ki si jih lahko delite zvečer!
Leta 1924 odprto pariško restavracijo Prunier s kaviarjem, ki jo je Benjamin Patou obnovil v njenem nekdanjem sijaju, je opremil z veličastnim dekorjem v slogu art deco.
To poletje se odpravljamo v 16. okrožje z Marino les Maquereaux, novim elegantnim mestom na obrežju Sene. Plavajoči bazen, ostrige, koktajli in DJ seti ... uradno: Pariz gre na riviero!
Legendarna ribja restavracija Divellec Mathieuja Pacauda v okrožju Invalidov se ponaša s kuharsko mojstrico Margot Bourgeois. Dih svežega zraka na lestvici Beaufort 5!
Na vogalu rue du Temple in rue Chapon je kuharska mojstrica Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais odprla restavracijo v newyorškem slogu. In je navdušujoča.
Vendémiaire je elegantna brasserie le streljaj od ulice Les Invalides. Kuharski mojster Santiago Guerrero v njej obrača klasične jedi, da bi nam ponudil gurmanske jedi, ki prikazujejo odlično tehniko in poudarjajo francoski terroir, medtem ko slaščičarska mojstrica Asia Goncalves razkriva prefinjeno pecivo za sladico!
Za ljubitelje ostrig, školjk in rakov je tu kraj, ki v središče pariškega zlatega trikotnika prinaša morski pridih. Janette, bar de la mer, je trendovski naslov, ki bo navdušil ljubitelje morske hrane.
Restavracija Le Dali v središču palače Le Meurice z impozantnim dekorjem, ki ga je zasnoval Philippe Starck, vas vabi, da se sprostite in razvajate brez skrbi. Kuharski mojster Clémentine Bouchon vam postreže s sezonskimi francoskimi jedmi, ki se prepletajo z velikimi klasičnimi jedmi francoske gastronomije, za piko na i pa poskrbi šef Cédric Grolet s pecivom.
Za zgodovinskim pročeljem prestolnice se skriva elegantna restavracija s prijetnim ambientom, kjer se v brezčasnem okolju na znameniti ulici Saint-Honoré prepleta francoska gastronomija.
Magnum 150CL se nahaja le streljaj od parka Monceau v 17. pariškem okrožju. Tu lahko uživate v gurmanski in prijetni kuhinji, ki iz pozabljenih jedi iz brunarice izvablja najboljše, hkrati pa jim dodaja prefinjen pridih, z vinsko karto, ob kateri bo vsak enofil pozelenel od zavisti.
Juste je restavracija v Parizu, ki vas popelje od školjk do školjk, za kosilo, večerjo ali celo aperitiv! Na jedilniku so ostrige, školjke s čipsom, ribji burgerji, krožniki z morskimi sadeži in jodirani tapasi, vse to pa je cenovno zelo ugodno!
Bi se radi podali na odprto morje? Restavracija Quilles & coquilles v Vincennesu pričakuje morske gurmane, ki bodo poskusili morske sadeže v prijazni kleti Iode. Na jedilniku so ostrige, školjke in druge morske dobrote po ugodni ceni.
Za oddih ob morju v središču Saint-Germain-des-Prés se odpravite v kavarno Galette. Na jedilniku so ostrige, bretonske galete in pšenične palačinke, ki jih seveda poplaknete z jabolčnikom.
V družini La Nouvelle Garde se odločimo za Brasserie Martin, velik bistro s pisanim dekorjem in zimskim vrtom, kjer se zbirajo prijatelji in lokalne družine.
Brasserie Charlie se nahaja na očarljivem trgu Parmentier v Neuilly-sur-Seine in je pravi kraj za puriste, ki obožujejo tipične pariške jedi in krožnike z morskimi sadeži, polne morskih okusov. Ta brasserie nove generacije se ponaša tudi z ambientom, ki v sodobnem, trendovskem duhu s pridihom humorja spominja na secesijo in Belle Époque!
Že skoraj 20 let je podjetje Les Fines Gueules odprlo svoja vrata na Borzi in ob pultu s cinkom med neštetimi rednimi obiskovalci postreglo s francoskimi jedmi z značilnim značajem. Najbolje je, da jeste sami in pozorno poslušate!
