Vodnik po mesnih restavracijah

Canard & Champagne v Parizu: najboljši burger iz raca, ki ga je treba odkriti

Gotovo poznate subtilno združitev raca in šampanjca ter čar Passaža des Panoramas, enega od znamenitosti pariške dediščine. Tukaj, v nekdanji čokoladnici François Marquis, se skriva Canard & Champagne, nepogrešljiva restavracija za uživanje račega mesa v Parizu.

Gaston razkriva svoj novi meni… in to bo sprožilo pogovor med ljubitelji mesa

Pozor vsem ljubiteljem izvrstnih jedi: nova Gastonova jedilna karta vas bo verjetno spravila v slinjenje že pri prvi vrstici.

Maxime Aliano, kuhar, ki je svojo znamenitost naredil iz goveje rebra, je glavna zvezda Gaston v Parizu

Na čelu kuhinje v restavraciji Gaston v 17. pariškem okrožju, ikonični destinaciji Batignolles, posvečeni tradicionalni francoski mesni kulinariki, stoji kuhar Maxime Aliano, ki svoje kuharske mojstrstvo opredeljuje kot kuho srca. Usposobljen v prestižnih restavracijah in vodil ga je izjemni spoštovanje do naravnih sestavin, v tem pariškem lokalčku pa prinaša odkrito gostoljubnost. Srečanje z kuharjem, za katerega je kuhanje predvsem zgodbena dejavnost, ki združuje ljudi.

Paris Buenos Aires, francosko-argentinska restavracija Fernanda de Tomasa v Saint-Germain-des-Prés

Na letu Pariz-Buenos Aires vas bo na poti do ognjevite argentinske kuhinje vodil kuharski mojster Fernando de Tomaso.

Restavracija JJIN, korejski BBQ, ki v Parizu navdušuje Montparnasse

V restavraciji JJIN v središču okrožja Montparnasse korejski žar postane čutno praznovanje. Od sočnega mesa do značilnih koktajlov in prefinjenih jedi - vsak grižljaj razkriva ognjeno dušo korejske gastronomije.

Temple & Chapon, newyorški naslov Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais

Na vogalu rue du Temple in rue Chapon je kuharska mojstrica Mélanie Serre v hotelu Experimental Marais odprla restavracijo v newyorškem slogu. In je navdušujoča.

Baronne, izjemna restavracija pariškega društva, ki se nahaja v zgodovinski mestni hiši

Izjemna restavracija Baronne, ki se nahaja v hotelu Hôtel Salomon de Rothschild, združuje prefinjeno kuhinjo z veličastnostjo spomeniško zaščitene stavbe. Najnovejši pariški naslov skupine Paris Society s saloni iz 19. stoletja, 4.000 m² velikim vrtom, vrhunskimi žari in intimnim barom še naprej osvaja 8. okrožje.

Bistro Djougo: izjemno meso in domiselna kuhinja v 17. pariškem okrožju

Bistro Djougo je odlična restavracija v 17. okrožju, nedaleč od Triumfalnega loka. Na jedilniku boste našli izjemne mesnine, ki bodo navdušile ljubitelje mesa, a ne le to: odkrili boste tudi domiselne recepte, ki dokazujejo, da ima ta soseska veliko v rokavu.

Marie Akaneya, edina japonska restavracija v Parizu, kjer strežejo govedino Matsusaka

Japonska restavracija Marie Akaneya in njena kuharska mojstra Chiho Murata in Ignasi Elias pariškim gurmanom predstavljajo izjemen izdelek, govedino Matsusaka, meso, ki je tako redko kot okusno. Za sladico pa je na meniju še ena poslastica: japonska kronska melona.

Chez Bertrand, francoski bistro na aveniji des Ternes, ki stoji na mestu restavracije Bœuf Maillot

Pozabite na restavracijo Bœuf Maillot in naredite prostor novi francoski brunarici Chez Bertrand na Avenue des Ternes.

Comestibles, gurmanski pult Paula Paireta in zaupna terasa v hotelu Hôtel de Crillon

Comestibles je gurmanski lokal v središču Hotela de Crillon, ki ga je zasnoval kuharski mojster Paul Pairet in se igra na krive užitke bonvivanov. Ob lepem vremenu se ta skriti naslov razprostira na zaupni terasi palače, na listnatem dvorišču daleč od pariškega vrveža.

Santa Carne, kraj za ljubitelje mesa z žara, tako kot v Argentini, v Bastilji

V argentinščini Santa Carne dobesedno pomeni "sveto meso", "sveto meso", in ni naključje, da se ta naslov imenuje tako. Tukaj je meso več kot sveto, je religija: kuhano, pripravljeno ali pečeno po načelih argentinskih parillad, vas Santa Carne popelje nazaj v Latinsko Ameriko na skupni obrok.

Bien Élevé, družinska mesna restavracija, od pašnika do krožnika

Izjemno meso neposredno od proizvajalca, zorjeno na kraju samem, in prijazno bistro vzdušje - ni dvoma, da ste v restavraciji Bien Élevé!

Hwaro Grill, pristen korejski žar v 15. okrožju, prava poslastica za brbončice

Si želite mesa z žara z dobrimi korejskimi okusi? Odkrivamo novo korejsko restavracijo Hwaro Grill, ki je pravkar odprla svoja vrata v pariškem 15. okrožju. V pristnem korejskem žaru, ki ga vodijo Korejci, in s toplim dekorjem, vodimo.

Biondi, pristna argentinska kuhinja kuharskega mojstra Fernanda de Tomasa

Biondi vas vabi, da odkrijete okusne argentinske jedi, ki jih ustvarja kuharski mojster Fernando de Tomaso. Sprememba okolja po dostopni ceni!

Club Cochon, zabuhel bistro v ulici Passage des Panoramas

Kot pove že ime, je Club Cochon namenjen ljubiteljem svinjine in ponuja svinjino v vseh oblikah, vključno s sendviči s svinjino za kosilo.

Brasserie Riviera, restavracija na drva

Ne imenujte ga Riviera, ampak Brasserie RIviera! Brasserie Riviera se je prenovila in zdaj ljubiteljem ponuja jedi, ki se pečejo na drva in dušijo, s poudarkom na sezonskih proizvodih iz dobro založenih virov.

Deli by Melt, newyorške delikatese in sendviči z dimljenim mesom v Les Halles

Newyorški delikatesni ambient in sendviči z dimljenim mesom v restavraciji Deli by Melt v središču četrti Halles.

Alfi, kakovostni sendviči in dober humor v Maraisu

V restavraciji Alfi sendviče pripravljajo z velikodušnostjo in dobrim humorjem, kot v pravi newyorški delikatesi. Edina razlika je, da je v Maraisu!

Tomahawk, halal restavracija za izjemno meso v Courbevoie

Tomahawk je pravi kraj za mesojedce v Courbevoieju. Tu boste našli halal meni s suhim in dimljenim mesom, burgerji in mesom na žaru, z jedmi, ki se igrajo na naše najljubše vinjene užitke in ki jih lahko spremljajo brezalkoholni koktajli.