Ne vedeli smo, a v 19. stoletju so bile pariške dvorane Les Halles de Paris videti povsem drugače kot danes. Arhitekt Victor Baltard je po naročilu Napoleona III. v središču prestolnice zgradil velike pokrite tržnice, da bi olajšal trgovanje: dvanajst stavb, zgrajenih iz železa, litine in stekla. Ti Baltardovi paviljoni, postavljeni med letoma 1850 in 1870, so dobro služili svojemu namenu, vendar je konec petdesetih let prejšnjega stoletja vlada želela dejavnost prenesti v Rungis, zaradi česar so bili vsi ti paviljoni porušeni, da bi naredili prostor za sedanji Forum.
Vse? Ne, še vedno obstaja en paviljon številka 8, v katerem je bila tržnica za jajca in perutnino, ki se je čudežno ohranil in pričal o arhitekturni preteklosti prestolnice. Košček za koščkom ga je odkupilo mesto Nogent-sur-Marne in ga ponovno sestavilo na mestu lokomotivske postaje Nogent-Vincennes, kjer so ga leta 1976 slovesno odprli, zdaj pa v njem prirejajo gala večere, televizijske oddaje in sejme! Edinstven ostanek mojstrovine Victorja Baltarda, revolucionaren za svoj čas: svetel in zračen.
V paviljonu Baltard se nahajajo tudinekdanje orgle kina Gaumont-Palace, ki so zgodovinski spomenik, ki ga je mesto pridobilo leta 1976.
Mesto
Pavillon Baltard
12, avenue Victor Hugo
94130 Nogent sur Marne
