Anekdota kuhinja vodnik

Zgodovina francoske slaščice: vse, kar morate vedeti o božični buni, zvezdi božičnih večerov

Z kostanji, čokolado, sadjem, zamrznjena ali zvita, majhna ali velika: božična potica je praznična sladica par excellence! Toda od kod prihaja, kakšna je njena zgodovina? Povedali vam bomo.

Zakaj praznujemo prihod Beaujolais nouveau? Zgodovina in izvor tega francoskega festivala

Vsako leto tretji četrtek v novembru se v barih in restavracijah pojavi Beaujolais Nouveau. Toda ali poznate izvor tega francoskega praznika?

Kaj je za zahvalni dan 2025? Tradicionalne ameriške specialitete

Čas za hrano! Odkrijte tradicionalne ameriške specialitete, ki jih boste uživali na zahvalnem dnevu 2025 27. novembra!

Kaj bo za večerjo na dan Día de Muertos 2025? Tradicionalne mehiške specialitete

Odkrijte tradicionalne mehiške specialitete, ki so običajne za Día de Muertos 2025!

Ali ste vedeli? V regiji Ile-de-France lahko sadje in zelenjavo pobiraš brezplačno.

V Île-de-France lahko sadje in zelenjavo naberete brezplačno, in sicer s pomočjo starega načina zbiranja. Zbiranje, ki je bilo nekoč namenjeno najbolj potrebnim, je dobilo nov zagon in pritegnilo številne ljudi, ki želijo zmanjšati količino zavržene hrane. Povedali vam bomo, kako.

Ali ste vedeli? V vasi Bercy se lahko sprehodite po tirnicah, ki so ostanek vinogradniške preteklosti

V vasi Bercy ni le trgovin... Če pogledate navzdol, boste še vedno odkrili v tlakovce vgrajene tirnice, ostanke, ki pripovedujejo še eno zgodbo o četrti: o velikem vinskem centru, zaradi katerega je Pariz v 19. stoletju postal svetovna prestolnica trgovine z vinom.

Ali ste vedeli? Zakaj se ledena postaja imenuje tako?

Ste se kdaj vprašali, od kod izvirajo imena nekaterih postaj podzemne železnice? Na liniji 6 je ena izmed takšnih postaj postaja Glacière. Kaj ima sladoled skupnega s postajo v 13. okrožju? Tukaj si oglejte nekoliko mrzlo zgodbo.

Ali poznate "dekret o kruhu", zakon, ki ureja umetnost bagete v Franciji?

V Franciji obožujemo bagete, toda ali veste, kako? Da bi zagotovili, da so pravilno narejene, obstajajo pravila in celo zakon: odlok o kruhu. O njem vam povemo vse.

Ali ste vedeli? Presenetljiva zgodba o ikonični okrogli obliki kozarca za šampanjec

Kozarec za šampanjec ima veliko bolj presenetljivo zgodovino, kot si morda mislite. Za njegovimi zaobljenimi krivuljami se skriva legenda, ki je tesno povezana s simboličnim kraljevim likom v francoski zgodovini...

Boulevardier, Bloody Mary, Mimoza, French75, Blue Lagoon: koktajli, izumljeni v Parizu

Legendarne kreacije iz Harryjevega newyorškega bara in pariškega bara Ritz odkrivajo izvor, legendarne recepte in anekdote o koktajlih, ki so izumili Pariz: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa in Blue Lagoon.

Ali veste, v katerem mestu v regiji Île-de-France se nahaja letališče Paris-Brest?

Paris-Brest je gurmanska stvaritev par excellence, ki jo je zdaj mogoče najti v večini francoskih pekarn in slaščičarn. Preberite več o zgodovini tega peciva.

Ali ste vedeli? Od nekdanjih Halles de Paris je ostal le še en ostanek, in sicer v Nogent-sur-Marne.

Številka 8, ki je edina od dvanajstih paviljonov iz železa in stekla, ki jih je zasnoval Victor Baltard za posodobitev trgovskega središča Pariza, zdaj stoji v Nogent-sur-Marne. Od leta 1976 je dragocen dokaz industrijske arhitekture drugega cesarstva in živi drugo življenje kot prizorišče za dogodke.

Bageta, zgodovina tega pariškega kruha, ki je postal francoska tradicija in nacionalni simbol

Bageta, brezčasen simbol francoskega vsakdana, se je rodila v Parizu na začetku 20. stoletja, oblikovali pa so jo zgodovina, obrt in nekaj legend. Spoznajte njen izvor, mite in njen vzpon, da bi postala simbol v očeh sveta.

Ali ste vedeli? V Veliki dvorani Villette je bila nekoč velika klavnica

Nekateri pariški spomeniki skrivajo svoj pravi obraz, kot na primer Grande Halle de la Villette. Zdaj je v njej gostoljubno razstavišče, nekoč pa je bila v njej ena največjih klavnic na svetu!