Kdo še ni slišal za Chilam ? Podjetje Chilam, ki je na festivalu Que Gusto 2017 prejelo nagrado za najboljši tacos v Parizu, je pred kratkim odprlo nov gurmanski naslov v bližini Bastille. Chilam Bastille, ki je večji od zdaj zaprte stojnice v Maraisu, uvaja inovacije in povsem nov pozni zajtrk s slastnimi mehiškimi okusi.
Vsak konec tedna Chilamovo pozno kosilo ponuja izjemno bogat in obsežen meni s sladkimi in slanimi jedmi, vse za 29 evrov.
Začnemo z okusnim, svežim, toplim briošem z marmelado, ki je popolna mešanica jagod in mehiških okusov.
Sledi velikodušen in zelo barvit burrito s koriandrovo rižoto, poširanim jajcem, avokadom, okusnimi gobami Portobello, češnjevim paradižnikom, rukolo, vloženo čebulo, svežim sirom in zeleno omako iz paradižnika in popra serrano.
Za sladokusce je na voljo mesna različica burrita s chorizom (doplačilo 1,50 EUR) ali slavno govedino "arrachera " (doplačilo 2,50 EUR).
Za zaključek vam Chilam Bastille ponuja okusno solato iz svežega sadja (melona, ananas, jagode ...) ali sladico dneva. Tistega kosila se je restavracija odločila za gurmansko pecivo Pastel de Los Leches, ki je bilo pravi užitek!
Odlična spremljava je sveže stisnjen sadni sok ( pomarančni ali jabolčni) in vroča pijača (espresso, dolga kava ali čaj). Skratka, to je okusno in izvirno pozno kosilo, ki ga morate nemudoma odkriti!
Chilam Bastille je odprt od srede do petka od 19.30 do 23.00, ob sobotah do 23.30 ter ob sobotah in nedeljah od 12.30 do 15.00.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 2. julij 2019 Ob 2. julij 2022
Mesto
Chilam Bastille
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Cene
Formule brunch : €29
Uradno spletno mesto
chilam.fr
