V sladki džungli v Parizu je veliko poskušalo s donahtom, vendar le redki so ga zares razumeli. Na srečo pa že več kot 10 let (!), Boneshaker Donuts na območju Sentierja v osrčju 2..okrožja postavlja visoke standarde s pravim sijajnim prelivom in visoko kvaliteto.
Prva destinacija svojega časa, ki je danes postala zanesljiva klasika, še vedno neenakopravna v primerjavi z standardiziranimi velikimi verigami. Tukaj gre za resnične ameriške krofe: goste, domače, načenjene in povsem razvajeno dobre.
Čez pultom se skriva Amanda, ameriška slaščičarska mojstrica z velikim nasmehom in simpatičnim naglasom, ki uteleša duh kraja: toplino, ki jo izžareva ameriška gostoljubnost — spontano, radodarno in brez pretirane folklore. Še posebej pri Boneshaker Donuts, kjer so recepti pristni in pripravljeni skozi vse dan! Donut je svež izdelek, ki si zasluži spoštovanje; zaupajte Amandi, da bo poskrbela za to!
Stalna ponudba v trgovini vključuje približno dvanajst dobro preizkušenih izdelkov: klasična glazura, cimetov zvitek, sladkor s cimetom, vanilja z ovsenim mlekom, speculoosi, domači granola... Nekateri izdelki so nadevani, spet drugi le premazani s sladko glazuro (v smislu “glazed”, torej napečeni!). Tekstura je mehka, skoraj brioches podobna, vlažna in ravno pravšnja.
Ved stebri, je na voljo s kreativno svobodo, zelo v duhu ZDA, a hkrati precej upadlo pri izvedbi. V januarju: arašidovo maslo, praline z orehi pekan, popcorn, moka, pistacija in celo nekakšen cronut z marelično kremo (kar je ob časih Velikega praznika naravno!). Seveda pa ne manjka niti mnogih dodatkov na vrhu – celih popcornih, kosov pistacije, marshmallowov in karameliziranega sladkorja, ki tvori hrustljavo skorjo...
Za mesec februar (mardi gras vključeno), v trgovini pripravljajo [pocukrasto] krofi s srcem polnjene z malinami, donut s sriracho, malinami in belo čokolado, ali pa tudi bučen kolač po receptu buče pie, prekrit s začimbnim glaze-om. Ni se obotavljati!>
Seveda je mogoče tudi sedeti za mizo in ob donutku uživati toplo pijačo ter popolnoma doživeti slaščičarsko izkušnjo. Kar zadeva ceno, se cena za donut ali kroketo giblje med 4 € in 6 €. Malce dražje? Te sladke poslastice so radodarne (ena je povsem zadostna!) in precej sladke, kot se za dober donut spodobi, zato je stvar okusa!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Sreda :
od 08:30 ima 18:00
Četrtek :
od 08:30 ima 18:00
Petek :
od 08:30 ima 18:00
Sobota :
od 09:30 ima 18:00
Nedelja :
od 11:00 ima 17:30
Ponedeljek :
od 08:30 ima 18:00
Torek :
od 08:30 ima 18:00
Mesto
Boneshaker Donuts
86 Rue d'Aboukir
75002 Paris 2
Uradno spletno mesto
www.boneshakerparis.com
