Nekateri želijo videti življenje v rožnati barvi, ljubitelji matche pa bi ga raje videli v zeleni. Dobra novica je, da smo našli mesto, ki bo ustrezalo vašim sladokuscem. Odpravite se na rue Volta v tretjem okrožju prestolnice in odkrijte Shodai Matcha, prodajalno čajev in slaščic, ki zeleni čaj postavlja v središče pozornosti.
To je kraj, kjer skoraj ne veste, kam naj zavijete. Sirna torta, zvitki, opera, palačinke, mochi ... Matcha je tu na voljo v ducatu različnih slaščic. Včasih je v mille-crêpe v kombinaciji z malinami, orehi ali celo durianom, vendar je vedno v središču pozornosti. Tudi najbolj mrzlični med vami lahko tukaj uživajo v sladoledu matcha.
Tu lahko poskusite tudi več kot ducat pijač na osnovi matche. Ljubitelji matcha latteja in čaja z mehurčki bodo našli veliko po svojem okusu. Toda drugi, bolj presenetljivi recepti, vključno s sirom in glutinoznim rižem, vas vabijo, da svojo strast do matche prenesete onkraj tega, kar ste poskusili drugje.
Mi pa smo se zaljubili v oreščkove mille-crêpes, recept, ki sladici, ki bi ji sicer očitali pomanjkanje hrustljavosti, doda prijetno hrustljavo noto. Všeč nam je tudi palačinka iz matche, polnjena s stepeno smetano in rdečim fižolom.
In gremo! Odpravljamo se v zeleni raj!
Mesto
Shodai Matcha
7 Rue Volta
75003 Paris 3
Dostop
Metro Arts et Métiers (progi 3 in 11)
Uradno spletno mesto
shodaiparis.fr
