Že nekaj let po vsej prestolnici rastejo kavarne. Medtem ko so nekatere postale prave institucije, jih nameravajo drugi novinci zasenčiti in se uveljaviti v tem sektorju. To še posebej velja za kavarno BlackBird Coffee, ki se nahaja v okrožju Montmartre.
Za tem novim lokalom stojita Steeve in Vanessa. Steeve je po več letih grafičnega oblikovanja korenito spremenil svojo pot in se usmeril v svet kave, čeprav ta pijača - za mnoge nepogrešljiva - ni bila ravno njegova skodelica čaja. Sčasoma se je zaljubil v kavna zrna in tiho sanjal o tem, da bo nekega dne odprl lastno kavarno. Po desetih letih izkušenj kot barist v številnih kavarnah v prestolnici se je Steeve končno odločil za polet in ustanovitev lastnega podjetja. Zaradi strasti do vran si je na roko vtetoviral ptico in ime je bilo jasno: BlackBird Coffee. Kar zadeva dekoracijo, je imel Steeve kot nekdanji grafični oblikovalec veliko smisla za podrobnosti. Odločil se je za elegantno, dobro vzdrževano vzdušje, ki spominja na speakeasy. Vzdušje je toplo in prijazno, udobni smaragdno zeleni fotelji in zofe čakajo samo na vas.
Da bi razveselili svoje brbončice, se kavarna osredotoča predvsem na kakovostno kavo. Ne zaman je eden od njenih dobaviteljev tudi podjetje L'Arbre à Café. Na meniju boste našli klasične vrste: espresso, macchiato, latte in cappuccino, pa tudi chai tea latte ali izjemno okusen in svilnat matcha latte, ki ga toplo priporočamo!
Vse je lepo postreženo v prozornih skodelicah, tako da si lahko svojo pijačo ogledate od blizu. Medtem ko kavarna ponuja vrsto frappéjev, Steeve že razmišlja o tem, kaj bo naslednje, in načrtuje ponudbo mlečnih koktajlov, posebno ponudbo za valentinovo ali celo posebno kavo na osnovi rdeče pese za dan žena.
In nenazadnje, pri Blackbird Coffee si lahko mleko (kravje ali ovseno) izberete brez doplačila!
K tem izvrstnim napitkom BlackBird Coffee ponuja pecivo in torte podjetja La Compagnie des Desserts. Piškoti, mafini, krofi, cimetovi zvitki, rogljički, čokoladni kruhki ali korenčkovo pecivo ... izbira je vaša! Steeve si je v soseski že ustvaril zveste stranke. Ste pripravljeni, da vas zapeljejo omamni vonji in sladke dobrote kavarne BlackBird Coffee?
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Kava Blackbird
54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
