Odpravili smo se v 11. okrožje, le nekaj korakov odAtelier des Lumières, da bi odkrili @unreve, novokavarno, čajnico in slaščičarno, ki je popolna mešanica dobre kavarniške hrane ter kitajskih in azijskih okusov. Vse je sveže, domače in narejeno na kraju samem. Zakaj @unreve? Preprosto zato, ker so to Estelline uresničene sanje.
Ko vstopite, naletite na slaščičarski pult, kjer lahko odkrijete lepo paleto sladkih dobrot. Na voljo so klasike, kot sta flan z vaniljo in Baileysom ter Paris-Brest z domačo pralino iz mandljev in lešnikov, pa tudi in predvsem eksotične dobrote. Pustite se zapeljati kokosovemu kolaču v obliki vrtnice, ki združuje sladko kakavovo maso, kremno čokolado, kavno pralino, kokosov dakuo, ganache iz mlečne čokolade, kokosov chantilly in drobljenec.
Nuage Litchi s črnim sezamom in ananas Earl Grey sta odlični odkritji za tiste, ki radi poskusijo nekaj novega. Pričakujte, da boste za pecivo odšteli od 4 do 7,50 EUR.
Nato se odpravite v jedilnico na gurmanski odmor. Svetla, neokrnjena in sproščujoča restavracija je odprta od 9.30 do 20.00 in ponuja zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in seveda brunch ob koncu tedna. Ob lepem vremenu vas pred čajnico čaka terasa.
Med našim obiskom sta nas zamikala Matcha Latte in Sezam Latte, ki sta tako okusna kot lepa - obožujemo ju! Sezamov rogljiček je naravnost popoln, palačinke matcha, obložene s pralino, sadjem, karamelo in lešniki, pa so dekadentne.
Na slani strani smo se odločili za presenetljivo kombinacijo rogljička in dušene svinjine. Če temu dodamo še kislo redkev in fermentirano zelje, marinirano jajce in jagnječjo solato, dobimo nepričakovano jed, ki jo je bilo užitek pojesti.
Tudi toast Poulet Frit (ocvrti piščanec) je prava poslastica za množice. Domač sendvič kruh, ovit v jajce, spomladansko čebulo in črni sezam, obložen z ocvrtim piščancem in postrežen s tianmijevo omako ter praženim češnjevim paradižnikom, je pravi užitek .
Nakoncu priporočamo nenavadne kitajske krofe s črnim sezamom, ocvrte krofe v kombinaciji z mochijem, ki jih postrežemo s češnjevim coulisom Morello, prelitim s sladkanim kondenziranim mlekom. Da, to je lahko zmedeno, vendar morate poskusiti, da si ustvarite predstavo .
Skratka, zakaj ne bi preizkusili nove in izvirne kavarne ?
Če želite osvojiti pozno kosilo za dve osebi, kliknite tukaj:
Oglejte si to objavo na Instagramu
Mesto
@unreve Francosko-japonska slaščičarna in čajnica
28 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Cene
pâtisseries : €4 - €7.5
beignets chinois : €4
plats : €11 - €14
pancakes : €12 - €13
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
aunreve.fr
Več informacij
Odprto od srede do nedelje, od 9.30 do 20.00
