Nič ni boljšega kot okusno pecivo za najboljši prigrizek na svetu! Sladki ali slani, vsi smo nori na te majhne dobrote, ki so zaznamovale naše otroštvo. V novi pariški kavarni Cakepart v 11. okrožju sta oblikovalki Sarah Zerbib in Margaux Sodoyer pripravili recepte, ki združujejo pristnost, spomine na preteklost in izvirnost zaradi inovativnih in včasih nenavadnih okusov! No, preizkusimo ta prvi koncept, ki je v celoti posvečen tortam?
Preizkusili smo le sladke, vendar ni dvoma, da bodo slane torte zadovoljile vaš apetit po kosilu. Bi si raje privoščili motovilec, avvergensko modro siro in spomladansko čebulo ali bankovsko postrv in zelene liste? Ne oklevajte in se redno vračajte, saj se recepti spreminjajo z letnimi časi, da bi spoštovali naravo, saj je proizvodnja 100-odstotno tradicionalna in domača!
Na sladki strani smo se odločili za vegansko torto z bananami, orehi, čokolado in arašidovim maslom, ki je tako vlažna in prijetna, kot si lahko želite, in nas spominja na rojstnodnevne prigrizke s prijatelji! Vsekakor smo morali poskusiti "medovik", torto ruskega izvora, ki spominja na tiramisu in je pripravljena iz medu, cimeta in drugih sladkarij ter je še posebej okusna. In ne smemo pozabiti na zelo močno čokoladno torto z lešniki, ki je tradicionalna, a nesporna.
Težko je izbirati med torto z meto in peteršiljem, torto z vanilijo in belo čokolado ter hojicho iz japonskega zelenega čaja in marmelade iz rdečega sadja. Vse to lahko seveda pospremite s pomarančnim sokom, iztisnjenim pred vašimi očmi, gladko vročo čokolado ali matcha lattejem, za popoln popoldanski prigrizek!
Ste pripravljeni, da se vrnete v otroštvo?
Mesto
Cakepart
77 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Cene
Cake sucré : €5.1
Cake salé : €6.1
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
