Je ena najcenejših pekarn v Parizu in to z razlogom. Demain ima nenavadno lastnost, da prodaja le... samo izdelke, ki prejšnji dan niso bili prodani. Ekipe pekarne Demain vsak dan zbirajo neprodane izdelke iz najmanj 17 pekarn v sosednjih okrožjih (kmalu bodo z Demainom začele sodelovati nove partnerske pekarne ), vse z namenom preprečevanja zavržene hrane.
Ko se boste odpravili tja, boste lahko izbirali med tradicionalnim dunajskim pecivom (rogljički, čokoladnim pecivom, briošami, švicarskim pecivom itd.) po znižanih cenah ali celo po polovični ceni. V pekarni boste našli kvašene kruhe, žitne kruhe, med katerimi so nekateri ekološki, narejeni iz starodavne moke (zlasti pira in mala pira) ... Vse po ugodnih cenah.
Demainova posebnost je, da neprodanim izdelkom, ki jih pridobi, da drugo življenje: na primer rogljički in čokoladni kruhki so "razbiti" (tj. zvaljani z valjarjem), pečeni v pečici in nato opečeni z medom, da dobijo hrustljavo strukturo! To je naslov, ki se zavzema tako za boj proti odpadkom kot za zaščito vaše denarnice, saj gre za pekarno proti inflaciji par excellence: čudovit koncept, ki ga lahko odkrijete na ulici Saint-Maur v 11. okrožju.
Datumi in časovni razpored
Od 23. oktober 2023 Ob 31. december 2027
Mesto
Jutri - Pekarna 11.
133 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
