Goûter givré v palači Le Meurice: zamrznjeno sadje Cédrica Groleta pod pozlačeno streho palače

Pariz se topi! Zaradi sonca so sladoledne restavracije v razcvetu. To poletje se odpravite v restavracijo Le Dalí v palači Le Meurice in odkrijte povsem nov zamrznjen prigrizek v palači, sadni in ledeni intermezzo, ki ga lahko uživate v senci pozlate.

Cédric Grolet, François Deshayes in njune ekipe bodood 1. julija do 31. avgusta 2025 imeli izviren poletni oddih. Na jedilniku? Trije zvezdniški sadeži - yuzu, pasijonka in kokos - izdolbeni, ledeni, nato pa spremenjeni v sorbete iz enega sadeža z žametno teksturo in intenzivnim okusom. Brez mešanja, brez umetnih okusov... samo čisto sadje. Mrzlo prikimavanje kultni zamrznjeni pomaranči v sodobni različici haute couture.

Za zaključek prigrizka je na voljo trompe-l'œil kreacija s podpisom (mango, ravna breskev ali pistacija ) ter piškotek iz malin in vanilije, ki dodata sladko in regresivno končno noto.

• Preberite tudi
• Dobri nasveti za ta teden v Parizu in regiji Ile-de-France, od 8. do 14. decembra 2025

In če želite srkati brez pregrevanja, je tudi tu na voljo veliko svežine, od ledenih napitkov in čokoladnih šejkov do kavarne affogato z domačim vanilijevim sladoledom, ki ga pripravijo kuharji v palači.

Vse to je postreženo v čudovitem okolju hotela Dalí, ki je idealen za sladek oddih, preden se odpravite osvajat Louvre ali občudovat olimpijski kotel v Tuileriesu.

Mrzel postanek, ki si ga lahko zapišete v poletne dnevnike!