Brunch, ki ga lahko pojeste vsi, v restavraciji Les Artizans

Les Artizans, prijazen bistro na ulici Montorgueil ob ulici Les Halles, ki združuje dobro tržno hrano in okusno pecivo, ob sobotah in nedeljah pripravlja pozni zajtrk. Zakaj ga ne bi preverili?

Iščete dobro pozno kosilo v prvem pariškem okrožju , v četrti Halles? Potem se odpravite na ulico Montorgueil 30 in odkrijte restavracijo Artizans.

Vsako soboto in nedeljo, od 11.30 do 15.00, vam prijazen in gostoljuben bistro ponuja poslastico za 39 EUR na osebo.

Naj vas spomnimo, da je restavracija Les Artizans odlična kombinacija tradicionalne in sodobne tržne kuhinje, ki jo vodi Patrick Canal, ter okusnega peciva, ki ga ustvarja Matthieu Mandard. V podjetju Les Artizans imamo radi dobre pridelke neposredno od pridelovalcev in vino, ki ga izberejo sami vinarji.

Zakaj se torej ne bi odpravili na gurmansko pozno kosilo v to prijetno okolje, v katerem imata kamen in les posebno mesto.

Začnemo s čudovito košarico kruha iz Poujaurana in listnatega brioška iz Matthieuja Mandarda, vse skupaj premazano z maslom, hrustljavim lešnikovim namazom in sezonsko marmelado. Izberemo si topli napitek med kavo, čajem ali domačo vročo čokolado in enim od svežih sadnih sokov tistega dne. Zame je bila ta dan to hruška s cimetom, latte in vroča čokolada.

Ko pojeste zajtrk, se odpravite na hladni samopostrežni bife, kjer lahko pojeste vse, kar potrebujete. Na jedilniku:

Losos Gravlax z rožnatimi jagodami in marinirano čebulo,
Vitello tonnato,
Izbor hladnih mesnin,
izbor sirov,
solata Coleslaw,
Mediteranska testeninska solata,
tarama iz trske in lososa,
Juha dneva,
škampi in kozice

Je okusna in slastna, vendar se ne pustite odgnati: nato vas čaka vroča jed, ki vam jo postrežejo na mizi. Izbirate lahko med:
Les Œuf Bénédicte slanino ali dimljenim lososom (kruhov puding, poširano jajce, špinačni poganjki, mousseline omaka).

Vegetarijanska skleda: rdeče zelje, kvinoja v kokosovem mleku, pire iz sladkega krompirja, korenje s kumino. Okusna je in priporočamo jo ne glede na to, ali ste vegetarijanec ali ne.

Ali pa pečenega piščanca s pirejem iz jabolk.

Preden se odpravimo naprej, si bomo na hitro privoščili sira.

Sladice Matthieuja Mandarda, ki jih lahko pojeste vsi, so odličen način za zaključek dneva. Na jedilniku: čokoladni mousse, ananas, solata iz svežega sadja, jabolčni kolač, tiramisu, polnjeni chouquettes in flan ...

Želite še več? Upoštevajte, da lahko za dodatne 3 EUR dobite tudi Matthieujevo pecivo na okencu.

Za 4 € si lahko privoščite kozarec šampanjca in tako zaključite degustacijsko izkušnjo. Zakaj si torej ta konec tedna ne bi privoščili svežega in okusnega bruncha ?

Če želite osvojiti pozno kosilo za dve osebi, kliknite tukaj:

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.