The Honey Moon: naš test tega nenavadnega bara s točenimi koktajli - ODLOČNO ZAPRTO

KONČNO ZAPRTO - Ljubiteljem koktajlov v Parizu ne manjkanenavadnih naslovov, ki nenehno premikajo meje ustvarjalnosti in tehnike ter ponujajo edinstvena mešalniška doživetja. Zdaj pa je na vrsti povsem nov lokal v prestolnici, ki nam ponuja intriganten koncept. Lokal Honey Moon se nahaja v 11. okrožju Pariza.

Dekor je umirjen in moderen, retro vzdušje nas popelje nazaj v leta diska, medtem ko naslov vibrira v ritmu seznama predvajanja, ki v ospredje postavlja devetdeseta leta. Notranjost bara, ki jo je zasnovala arhitektka Juliette Rubel, navdihuje sodobni postmodernizem, pri čemer se izvirne oblike in umetniški motivi mešajo z odtenki bakra, oksidirane zelene in vijolične barve, pri čemer ne smemo pozabiti na raznobarvne neonske luči. Za točilnim pultom običajne vrste steklenic nadomeščajo številne pipe. Vendar to ni pivnica. To je neverjeten koncept, ki stoji za The Honey Moon: koktajli na točilnem mestu.

V redu, je izvirna, ampak zakaj bi pripravljali koktajle? Ideja je izkoristiti proces zorenja v korist mešanja. Tako smo se znašli na križišču ustvarjalnosti in znanstvenega znanja. Recepti se sproti prilagajajo, skrbno se karbonizirajo in zorijo. Za bolj nestrpne med nami pa ni ušlo naši pozornosti, da mora biti v baru, kjer strežejo koktajle na te šče, postrežba hitrejša.

Koktajli na točilnem mestu, ki smo jih lahko poskusili. Na meniju je veliko klasičnih: Sex on the beach, Margarita, Pina Colada, mojito... Vendar so ti koktajli svetlobna leta pred tistimi, ki jih najdete v povprečnem baru. Tu je vsak koktajl skrbno predelan, da ponuja še bolj inovativne okuse!

• Preberite tudi
• Dobre priložnosti ta teden v Parizu in Île-de-France, od 12. do 18. januarja 2026

Njihova posebnost je, da koktajlu dodajo zvitek z mehurčki, kislino ali oboje. Pravzaprav je meni koktajlov oblikovan na naslednji način: mehurčki/citrus, brez mehurčkov/citrus, brez meh určkov/citrus, brez mehurčkov/citrus in brez mehurčkov/citrus. Rezultat je vrsta koktajlov, ki so presenetljivega okusa in zelo prijetni za okus. Posebej je treba omeniti mojito, ki je najboljši, kar smo jih odkrili do zdaj, in je svetlobna leta pred tistim, ki ga pripravite doma ali uživate v povprečnem baru. Všeč sta nam tudi Fino Colada (Pina Colada revisited) in vinska karta, tudi točena, vključno s posebej okusnim oranžnim vinom iz Alzacije.

Natočeni koktajli barmanom omogočajo tudi, da si vzamejo čas za klepet s strankami, kar je še vedno prijetno, saj prihranijo čas, ker koktajlov ne pripravljajo sproti.

Zdaj morate to ugotoviti sami!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.

Ta stran lahko vsebuje elemente, ki jih podpira umetna inteligenca, več informacij tukaj.