Cravan: haute couture koktajl bar in knjigarna v zgodovinski mestni hiši v Parizu

Na levem bregu z literarnimi dišavami in šklepetajočimi kozarci CRAVAN na bulvarju Saint-Germain 165(Paris 6e) spreminja pravila koktajlov. Potem ko je Franck Audoux - zgodovinar, gastronomski samouk in virtuoz na kozarcu - pretresel koktajle v 16. okrožju, bo leta 2023 združil moči s skupino Moët Hennessy in tu destiliral svojo umetnost življenja.

V tej stavbi iz 17. stoletja, ki jo je belgijski oblikovalec Ramy Fischler popolnoma prenovil, je mogoče uživati v štirih nadstropjih: v treh koktajl barih z dopolnilnimi meniji, knjigarni, ki jo je podpisal Rizzoli New York (in njenih literarnih dogodkih), ter na vrhu v zasebni delavnici, ki vodi do mini kioska na strehi. Na tem mestu se odvija ekskluzivni filmski program, zaradi česar je to eden od najbolj majhnih kinematografov na prostem v Parizu.

• Preberite tudi
• Dobre priložnosti v Parizu in regiji Île-de-France od 5. do 11. januarja 2026

Ime? Poklon Arthurju Cravanu, dadaističnemu in nadrealističnemu pesniku in boksarju, nečaku Oscarja Wilda, ki je leta 1918 skrivnostno izginil v Mehiškem zalivu. Tu ni nostalgije. Vsaka tekoča kreacija, plod poglobljenega poznavanja zgodovine koktajlov, se blešči s strogostjo in kančkom ustvarjalne norosti.

Dekor, zasnovan kot dadaistični kolaž, se poigrava s kontrasti med preteklostjo in sedanjostjo. Sedeži so oblazinjeni s tkaninami Nona Source, pridobljenimi iz mirujočih zalog luksuznih hiš, kar je znak naše zavezanosti odgovornosti. CRAVAN ni le bar ... je hiša eksperimentov, kjer lahko v elegantnem in nepričakovanem vzdušju preidete od knjige do šejkerja, od kozarca do zaslona.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.