Se spomnite baraUC-61 z dekoracijo podmornice, ki je bil le streljaj odTriumfalnega loka? Morda se je zaprl, vendar je vstal iz pepela v povsem drugačnem vzdušju. Ta bar, skrit za sivimi vrati s preprostim zvončkom, na katerem je napisano ime bara, zlahka spregledamo v precej mirni ulici ob znamenitem pariškem spomeniku. Če ne bi bilo sladkega parfuma, ki se širi pod njegovo streho in nas vleče v skrivnostno naročje ...
Vonjski podpis, ki ga je posebej ustvaril parfumer, ki je delal pri Chanelu, je predokus pozornosti do podrobnosti v Haze, ki si prizadeva za sproščeno podobo dvornega bara. Za zaveso se skriva slabo osvetljen brlog z rdečo barvo od tal do stropa, celo na žametnih kavčih.
Če na prvi pogled pomislite, da ste se znašli v svingerskem klubu, bodite prepričani, da je daleč od tega, naslov je celo zelo prefinjen in ponuja prefinjene koktajle.
Speakeasy sta zasnovala Hamza in Thomas, ki imata 22 let izkušenj z nočnim življenjem, saj sta v bližini vodila znani nočni klub Arc. Pri tem jima pomaga Johann Bouard, priznani mešalec, ki je oblikoval meni koktajlov, od katerih je vsak zanimivejši od prejšnjega.
V okrožju ni veliko koktajl barov, drugače kot na primer v Saint-Germain-des-Prés, Bonne Nouvelle ali Bastille. V dveh nadstropjih brez oken (ki jih klavstrofobi ne bodo nujno cenili) in na skoraj 65 m2 se je arhitekt poigral s kodeksi iz obdobja prohibicije, da bi ustvaril tiho, skrito, prepovedano vzdušje, vse do kadilnice v kleti, v slogu kitajskega salona, ki se zgleduje po opijevih brlogih, popolnoma elegantno in hkrati toplo.
Bar ni zelo velik, zato je bolje, da pridete od torka do četrtka, ko je odprt do 2. ure zjutraj. Ob petkih in sobotah se večer konča ob 4. uri zjutraj!
Za zdaj še ni na voljo hrane, zato bomo morali počakati do jeseni, da bomo videli, kaj bo na voljo poleg 10 koktajlov s podpisom, katerih cena je 19 evrov. Ob našem obisku ta enotna cena na meniju ni bila navedena, kar je lahko moteče za stranke, ki nimajo dovolj denarja. Toda lepo ilustriran meni skriva tudi nekaj skrivnosti, ki jih je mogoče razkriti le pod ultravijolično svetlobo, kar razkriva dva nova koktajla!
Ta ideja nam je zelo všeč in prispeva k skrivnostnemu občutku kraja. Svetujemo vam, da se prepustite znanju barmanov, saj nihče od nas tega ni obžaloval!
Vsaka od teh božanskih pijač se je izkazala za popolnoma uravnoteženo, s popolno mešanico vseh elementov, ki jih sestavljajo, kar lahko začutite, kako se ena za drugo razcvetijo na vaših brbončicah. Nekatere so bolj klasične, na primerEspresso Martini, ki je na površini penast, ali Zebra Negroni, druge, kot sta Thomas Tini ali Hamzelnut, pa uporabljajo manj običajne okuse, kot so paradižnik, oljčno olje ali lešnik.
Da so uporabljeni izdelki najvišje kakovosti, se vidi iz okusa paradižnika, ki je tako svež, in lešnika, ki je tako okusen. Druge jedi, kot je koktajl s šampanjcem, so postrežene v čudovitem, elegantnem kozarcu.
Zagotovo boste v izvirnem okolju v osrčju dvajsetih let našli, kar iščete, ne glede na to, ali imate raje sadje, sladko ali grenko, in to v izvirnem okolju v srcu dvajsetih let prejšnjega stoletja .
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Torek :
od 19:30 ima 02:00
Sreda :
od 19:30 ima 02:00
Četrtek :
od 19:30 ima 02:00
Petek :
od 19:30 ima 04:00
Sobota :
od 19:30 ima 04:00
Ponedeljek :
od 18:00 ima 01:00
Mesto
Haze
4 Rue de l'Arc de Triomphe
75017 Paris 17
Cene
Cocktail : €19
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
