Parenthèse Belle Époque: začasni šampanjski bar, značilna jed in klavir v živo v Maxim's

Vznemirjenje na ulici Royale! Že drugo leto zapored Perrier-Jouët in Maxim's odpirajo vrata La Parenthèse Belle Époque, začasnega pariškega dogodka, kjer se šampanjec sreča zArt Nouveau. Do marca 2026 bo prvo nadstropje legendarnega restavracije okrašeno z dekorjem, ki slavi naravo, ki je draga hiši: vitraži svetlobe, loki anemon Émile Gallé, niše in vintage umetniški predmeti, ki prihajajo neposredno iz zlatih časov. Ob baru stoji stela umetnice Samanthe Kerdine, zasnovana za jeroboam Belle Époque 2007, ki počasti ikonično anemon Perrier-Jouët.

V tej brezčasni mehurčki sta dve ikonični hiši združili svoje znanje in izkušnje v popolni harmoniji. Yann Meinsel, šef kuhinje Maxim's, in Sébastien Morellon, izvršni šef kuhinje Maison Belle Époque, sta ustvarila jed, ki je tako izbrana kot letnik: foie gras z oblogo Champagne Grand Brut, čatnijem iz manga in začimbami, tuile-anémone in toastom iz brioche. Ustvaritev, ki jo lahko uživate ob ritmu mehurčkov cuvée Blanc de Blancs, ki je na voljo v ekskluzivni steklenici Maxim's, ali cuvée Belle Époque 2016.

• Preberite tudi
• Dobri nasveti za ta teden v Parizu in v Île-de-France, od 2. do 8. marca 2026

Ta legendarna dvojica ni nastala včeraj. Njuna zgodba se je začela leta 1969, ko je bila v restavraciji predstavljena prva letina Belle Époque. Hitro je postala zvezda družabnih večerij v 70. letih, pred izjemno večerjo leta 1983 ob predstavitvi Belle Époque Rosé, ki je združila vse pariške medije. Po premoru se je plamen ponovno razplamtel leta 2024 s prvo Parenthèse Belle Époque.

Za spremljavo šampanjca lokal ponuja ekskluziven glasbeni program. Pianist nastopa ob četrtkih, petkih in sobotah od 20. do 23. ure z repertoarjem , ki združuje pop priredbe, filmsko glasbo in prenovljene standardne skladbe.

Vabilo k praznovanju Belle Époque, med mehurčki, gastronomijo in pariškim načinom življenja.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.