La Papote, odlična bistronomska restavracija v očarljivem okolju v Bourron Marlotte (77)

La Papote se nahaja v slikoviti vasici Bourron-Marlotte v bližini gozda Fontainebleau in je pravi kraj za zabavo v miru. Ta restavracija-bar in B&B, odprta aprila 2023, ponuja odlično hrano v zgodovinsko bogatem okolju. Nekoč je bila to gostilna, ki so jo obiskovali umetniki 19. stoletja, zdaj pa sta jo skrbno preoblikovala Émilie in Ludwik, strastna upravitelja, katerih cilj je bil ustvariti vzdušje druženja in deljenja.

Kuharska mojstra Sarah in Clément pripravljata domiseln meni, ki ga mesečno obnavljata, da bi poudarila svežino pridelkov. Všeč so nam lepe kombinacije, svežina jedi in čudovita klet. Postrežba z nasmehom je brezhibna, ob njej pa se boste odlično zabavali. Ob lepem vremenu se na terasi poveča število mest za sedenje in prehranjevanje v zelenem okolju.

Ena od jedi, ki jih je trenutno treba odkriti, jemehko kuhano jajce, ki je pravi užitek. Ob pastinaku in domačem zelenem olju ta preprosta, a prefinjena jed prebuja brbončice s subtilnostjo in prefinjenostjo. Za ljubitelje bolj drznih okusov je navdušujoč goveji tataki Aubrac z omako chimichurri in majonezo iz dimljene paprike. Ta jed združuje mehkobo kakovostnega mesa z začimbami, polnimi značaja.

Vegetarijanci in vegani niso zapostavljeni z dimljenim porom, postreženim z gladko kremo iz indijskih oreščkov. Ta jed postavi v ospredje por, ki je pogosto potisnjen v ozadje, in ga z domačo tehniko dimljenja, ki poudari vse njegove okuse, spremeni v zvezdo. Koralna leča in čičerika dahl, postrežena z rižem basmati z okusom kardamoma, je še ena okusna izbira. Čudovita kombinacija, bogata z začimbami in svežimi zelišči, je prava poslastica. Seveda se vse to redno spreminja, zato se na to ne smete preveč navaditi.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Cenovni razpon: cene predjedi znašajo od 10 do 14 EUR, cene glavnih jedi od 20 do 32 EUR, cene sirov in sladic pa od 10 do 12 EUR. Ta cenovni razpon ponuja dobro razmerje med kakovostjo in ceno, saj La Papote ponuja kakovostno kuhinjo, ki temelji na svežih sezonskih proizvodih.

Restavracija je odprta za zasebne dogodke in je idealen prostor za družinska srečanja ali posebna praznovanja. Zaradi nenehno spreminjajočega se menija se vedno vračamo po nova odkritja. Cene so od 10 do 14 EUR za predjedi, od 20 do 32 EUR za glavne jedi ter od 10 do 12 EUR za sire in sladice.

Skratka, če se odpravljate v bližino Fontainebleaua, bivate v Château de Bourron ali raziskujete najlepše vasi Seine-et-Marne, se boste v La Papote zagotovo dobro zabavali. Vendar ne pozabite rezervirati vnaprej, da si zagotovite mesto v tem majhnem kotičku raja.

Bourron-Marlotte v Seine-et-Marne: odkrijte vas, umetniški biser in zgodovinski dragulj
Bourron-Marlotte, očarljiva vasica v Seine-et-Marne, razkriva svojo bogato umetniško in arhitekturno preteklost. Med tlakovanimi ulicami in zidovi iz peščenjaka se podajte na edinstveno raziskovanje narave, zgodovine in kulture. [Preberi več]

Château de Bourron, bivanje v resnično zgodovinskem gradu v regiji Ile-de-France
Odpravljamo se v Seine-et-Marne, da bi odkrili skriti zaklad: Château de Bourron, zgodovinsko rezidenco iz 17. stoletja v bližini Fontainebleaua, ki je oaza miru, vredna razvedrila. Nastanite se v tem spomeniku, ki ga obkrožata pristnost in lepota 40 hektarov velikega parka. [Preberi več]

Najlepše vasi v Seini in Marni, 9 zanimivosti, ki jih morate odkriti
Kako dobro poznate Seino in Marno? V tem velikem departmaju se skriva nekaj čudovitih biserov, ki jih je treba odkriti, slikovite vasice s šarmom in dediščino, ki jih je vredno obiskati. Iščete sprehod blizu Pariza? Seine-et-Marne ponuja idealen pobeg za tiste, ki iščejo pristnost in zgodovino. [Preberi več]

Izlet v Pays de Fontainebleau za neokrnjeno naravo in dediščino, le 1 uro iz Pariza
V regiji Fontainebleau sta pomlad in poletje čarobna letna časa, ki ponujata številna doživetja in kraje za raziskovanje le eno uro iz Pariza. [Preberi več]

Dobre ideje za vikend ali romantični oddih v Fontainebleau
Odkrijte Fontainebleau in okolico, romantično okolje z gradom in gozdom. Idealen vikend manj kot uro vožnje iz Pariza, ki združuje kulturo in naravo. [Preberi več]