Festival Yard 2023, sejem naravnih vin in lokalnih pridelkov v restavraciji Yard

Mimo Manon de Sortiraparis · Objavljeno na 12. oktober 2023 ob 01:15
Festival Yard je povsem nov dogodek, ki slavi naravno vino in lokalne pridelke. Se vidimo v restavraciji Yard v nedeljo, 29. oktobra 2023!

V restavraciji Yard že nestrpno pričakujemo ljubitelje dobrega bowlinga in dobro oskrbovanih izdelkov, ki bodo v nedeljo, 29. oktobra 2023, od 11. ure naprej praznovali dobro pitje in dobro prehranjevanje na prvi izvedbi festivala Yard.

Razstava naravnih vin in gastronomskih izdelkov pridelovalcev in vinarjev za leto 2023 načrtuje dan praznovanja, ki bo temeljil na degustacijah in pogovorih z moškimi in ženskami, ki si s svojim znanjem prizadevajo za zaščito in izboljšanje terroirjev.

Na programu bo najmanj dvajset vinogradnikov in naravnih pridelovalcev, ki bodo ponudili degustacije več kot sto različnih letnikov ter vrsto dobrot za razvajanje brbončic!

Na področju hrane boste lahko poskusili :

  • Terroirs du Liban: humus, baba ganoush, polnjeni jajčevci ... libanonske specialitete z majhnih kmetij.
  • Symples: ekološki ledeni napitki iz 100 % francoskih rastlin.
  • Porc Noir de Bigorre: ogromen zrel pršut z ZOP Noir de Bigorre, ki ga strokovnjak razreže pred vami.
  • Ferme Marine d'Artouan: naravne, gensko nespremenjene drobne in votle ostrige iz bazenov Marennes-Oléron.
  • OSAN: brezalkoholne gurmanske pijače, ki jih je pripravil kuhar z Michelinovo zvezdico.
  • Kulinarična stojnica: mesnine, siri in delikatesni izdelki.

Organizirani bodo tudi4 mojstrski tečaji s tematskimi degustacijami redkih naravnih vin v družbi sommelierja ali vinarja Culinaries:

  • 11.30-12.15: Limestone & Co z vinarjem Théo Einhartom (Alzacija)
  • 13.30-14.15: Grands Vins du Pays Nantais z vinarjem Christophe Bosque iz De Vini (Loara)
  • 14.30-15.15: Grands Crus z Etne z vinarjem Frankom Cornelissenom (Italija, Sicilija)
  • 15.30-16.15: Naravna vina 1990-2000, s sommelierjem Clémentom Landrieujem (Francija)

Festival Yard hitro postaja nepogrešljiv oktobrski dogodek, ki poudarja vina in izdelke iz ekološkega, biodinamičnega in trajnostnega kmetijstva brez sredstev za zatiranje plevela, pesticidov, gnojil in drugih sintetičnih izdelkov.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
The 29. oktober 2023

× Približni delovni čas: za potrditev delovnega časa se obrnite na podjetje.

    Mesto

    6 Rue de Mont-Louis
    75011 Paris 11

    Cene
    Entrée pro : €15
    Entrée : €25
    Entrée + participation à une Master Class (dégustation) : €60

    Uradno spletno mesto
    www.culinaries.fr

    Rezervacije
    www.culinaries.fr

    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje