Če si želite čarobnega večera, vas bomo skušali zapeljati. Od 7. maja do 30. julija 2025 bo v parku Bagatelle gostoval Le Melville, znameniti pariški jazz klub, ki bo igral zunaj njegovih zidov. A ne čaka vas leglasbeni večer, saj klub ponuja tudi izjemne večerje v kulisi gradu Château de Bagatelle.
Okolje je očarljivo: Jardins de Bagatelle, ki leži le streljaj od Bois de Boulogne, je prizorišče tega dogodka, ki združuje glasbo in prefinjen užitek pod zvezdami. Le Melville s tem, ko zapusti svoje obzidje, oživi izviren projekt, kjer je v središču doživetja družabnost. Prepustite se jazzovskim akordom, postreženim s prefinjeno orkestrirano večerjo, v vzdušju, ki ga lahko ponudijo le poletni večeri.
Preizkusili smo ga in jasno je, da smo se odlično zabavali. Živahna glasba je nekatere naše goste spravila v ples, jedi so nas prepričale od predjedi do sladice, dekoracija pa je bila takšna kot nikjer drugje. To je bil popoln način, da smo doživeli čudovit sončni zahod z jazzovsko kuliso.
Jedilnik, ki je zasnovan kot čutna eskapada, se začne s subtilno zelenjavno jedjo: kremni labneh se spogleduje z drobnim, v ustih topljivim kitajskim jajčevcem, začinjenim s pridihom misoja. To je nežna, kontrastna predjed. Glavna jed obuja spomine na otroštvo z maminim piščancem, ki ga obogatita majaronov jus in intenziven črni kari. V vegetarijanski različici se cvetača odlično znajde v igri začimb.
Presenečenje se nadaljuje z živahnim, pikantnim lososovim cevichejem v paru s solato iz pasijonke, hrustljavimi kislimi kumaricami in tanko rezino posušene bonite. Rastlinska alternativa paradižnikovemu cevicheju razkriva čudovito svežino. Za sladico se potovanje zaključi z millefeuilleom Melville z dulcey ganachejem, arašidovo pralino in hrustljavim dotikom karameliziranih arašidov. Gurmanska nota, s katero se obrok slastno zaključi.
Program je v skladu z identiteto kluba Melville: izborpriznanih umetnikov in vzhajajočih talentov v duhu izmenjave, ki je zvesta dediščini pariških jazz klubov. Med gosti so Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela in Square Noon. Vsak koncert prikliče določeno barvo, obdobje ali razpoloženje: swing iz dvajsetih let, poudarki iz Velike ameriške pesmarice, kubanski mrki ali hard-bopovski poleti domišljije.
V kuhinji jedi pripravlja navdihnjeni mladi kuhar Malcom Ecolasse. Njegov meni, ki ga je ustvaril posebej za Jazz à Bagatelle, združuje latinske, azijske in tunizijske okuse v drzno gastronomsko točko. Njegove jedi slavijo sezonske pridelke in začimbe z vsega sveta v duhu odprtosti, ki se ujema z improvizacijami glasbenikov. Vsaka gesta, tako v kuhinji kot na odru, je zasnovana kot nota, da bi ponudila doživetje brez lažnih not.
Projekt je delo dveh navdušencev, Sébastiena in Laurenta. Sébastien, poslovni odvetnik, že od najstniških let sanja o živahnem jazzovskem lokalu v slogu pariških klubov iz 60. let. Laurent, po izobrazbi glasbenik, novinar in producent, je prepotoval svet rocka in jazza, preden je svojo glasbeno utopijo uresničil z Le Melville. Njun cilj je ustvariti vzdušje, v katerem se glasba, hrana in poslušanje naravno združujejo.
Junija :
V juliju :
Prekinjen trenutek praznovanja začetka poletja v enem najlepših pariških ambientov. To je izviren in nenavaden izlet, ki bo všeč vsem epikurejcem, ki imajo radi dobro glasbo in lepo cvetje. Upoštevajte, da je v primeru slabega vremena večer lahko odpovedan. O tem boste obveščeni do opoldneva istega dne. Nato bo predlagan nov datum. Če vam ta datum ne bo ustrezal, vam bo polog vrnjen v celoti.
Zvečer je lahko hladno. Zato vam svetujemo, da s seboj vzamete nekaj, s čimer se lahko pokrijete, tudi če so na voljo odeje. Veseli smo bili, da smo spakirali toplo jakno, ko je sonce zašlo. Na koncu velja omeniti, da je park Parc de Bagatelle nekoliko oddaljen od javnega prevoza, zato tvegajte in se izognite 20-minutnemu sprehodu sredi noči.
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 7. maj 2025 Ob 30. julij 2025
Mesto
Park Bagatelle
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Cene
Dîner + concert : €100
Uradno spletno mesto
lemelville.fr
Rezervacije
lemelville.fr
Več informacij
Zbirno mesto ob 19.30, koncert ob 20.30.
