Božični poleni 2020 iz slaščičarne Sébastien Serveau's Fine

Slaščičarski mojster Sébastien Serveau je v Versaillesu pravkar odprl svojo slaščičarno in čokoladnico Pâtisserie Fine. Poleg sodobnega in klasičnega peciva, potovalnega peciva, makronov, čokoladnih tablic Grands Crus in drugih namazov je kuhar predstavil tudi druge zimske kreacije.

Za praznično sezono 2020 slaščičarski mojster Sébastien Serveau ponuja več polen za Yule 2020, ki so na voljo v formatih za 6 in 8 oseb.

• Preberite tudi
• Najboljši načrti tedna od 19. do 25. oktobra 2026 v Parizu in Île-de-France

Božični poleni 2020 iz Sébastiena Serveauja :

• LA BUCHE SAINT LOUIS Mehak kakavov biskvit, kremasti stroki madagaskarske burbonske vanilije, hrustljavi čokoladni drobljenec, mousse iz 70-odstotne temne čokolade. Cena: 48 EUR za 6 oseb

• LA BUCHE L'ORANGERIE Dacquoise biskvit, hrustljav drobljenec in lahka IGP piemontska lešnikova pena, pomarančna marmelada, diplomatska mandarinina krema. Cena: 48 EUR za 6 oseb

• LA BUCHE EXOTIQUE Mehak biskvit in kokosov mousse, krema iz eksotičnega sadja, hrustljav karameliziran kokos. Cena: 48 EUR za 6 oseb

• LA BUCHE CAPPUCCINO Mandljev biskvit z lešniki, Neokusna kavna čokolada Arabica, Lahka maskarponejeva pena, Bretonski kruhek, obnovljen s čokoladnim biskvitom. Cena: 48 EUR za 6 oseb

• LA BUCHE ROULEE AU CHOCOLAT Valjani kakavov biskvit, kremast ganache in koščki 70-odstotne čokolade. Cena: 42 € za 6 oseb

• LA BUCHE ROULEE AMANDE NOISETTE : Valjani mandljev biskvit, gladek in kremast mousseline iz lešnikov IGP Piemont, karamelizirane mandljeve rezine. Cena: 42 € za 6 oseb

• LA BUCHE CHOCOLAT POIRE CARAMEL: Mehak kakavov biskvit s sladkorjem Muscovado, pokuhane konferenčne hruške v karamelnem sirupu, kremna karamela z madagaskarsko burbonsko vaniljo, lahka lahka čokoladna pena, hrustljavi mandlji in karamelizirani orehi v javorjevem sirupu. Cena: 68 € za 8 oseb.

Vesel božič vsem!